לנפץ את כוס הזכוכית: הוויסקי הוא כבר לא נחלתם הבלעדית של הגברים

וויסקי לנשים? רגע לפני שאתן שורפות את המועדון, תקראו מה למירה איתן - אישה שחיה ונושמת וויסקי כשעוד היה בתחתית של החבית - יש להגיד על זה

וויסקי לנשים. צילום: Shutterstock
וויסקי לנשים. צילום: Shutterstock
15 בנובמבר 2016

"תעשי כתבה על וויסקי שמתאים גם לנשים", הוא ביקש. כבר התעצבנתי. "מה זה וויסקי לנשים, נשים לא שותות וויסקי?", התעצבנתי עוד יותר. "יש סוגי וויסקי עם טעמים רכים וחלקים שיותר יתאימו להן", סיכם וניתק. לי הוא אומר את זה!

האמת שעד לא מזמן זה היה די נכון, והסטיגמה הזאת קיימת אצל כולנו, נשים וגברים כאחד, כבר יותר מדי זמן. אז בואו נפתח את זה פה.

עד לפני כעשור נהגו נשים לשתות רק מה שנקרא "משקאות נשיים", כלומר יין לבן חצי יבש, קוקטיילים מתקתקים, מקסימום ג'ין עם טוניק. עם התפתחות תרבות הפנאי והבילוי, התפתחות עולם הקולינריה ועולם המיקסולוגיה בארץ, נשים וגם גברים צורכים משקאות אלכוהוליים מתוחכמים יותר, בין שמדובר בקוקטיילים עם מרכיבים חדשניים או סוגי וויסקי מיוחדים, אפריטיפים מרתקים ודיז'סטיפים מרים נחשקים.

אם פעם היו חושבים על בחורה שיושבת על הבר ושותה "כמו גבר" שהיא אלכוהוליסטית, מאיימת על עולם הגברים או קלה להשגה, הרי שהיום בכל בר יושבות נשים ומזמינות לעצמן דרינק בלי שיפתחו עליהן עיניים תוהות מכל הצדדים, ובכל זאת הסטיגמה עדיין לא נשברה והמיתוס עדיין לא נופץ, כי אנחנו רק בתחילת הדרך.

סקס והעיר הגדולה

"גברים אוהבים נשים שאוהבות לשתות", כתב דן אנדרסון האמריקאי בספרו "Sex Tips for Straight Women from a Gay Man". הסיבה לכך לדעתו היא שהאלכוהול גורם לנשים להשתחרר מעכבות ולהיות פתוחות יותר לפנטזיות של הפרטנר. האם זה לא נכון גם לגבי גברים? האם גברים לא נפתחים יותר לאחר כמה דרינקים?

אני לא פמיניסטית, אני נהנית שגברים חושבים שהם צריכים לעזור לי כי אני המין החלש. אני לא אומרת שאין הבדל בין נשים לגברים, ברור שאנחנו שונים, אבל ההבדלים במקרה זה נמצאים במקום לגמרי אחר לדעתי. גברים מזדהים עם מותג מסוים שמגדיר אותם, ולרוב הם שמרנים יותר מנשים. נשים פתוחות לטעום מותגים רבים ולנסות טעמים חדשים. נשים שותות מה שטעים להן. בעשור האחרון, כשנשים החלו להרשות לעצמן לצאת לבד לברים ולהזמין לעצמן דרינק או צ'ייסר של וויסקי מבלי לדפוק חשבון מה חושבים עליהן, הן החלו להכיר את מגוון משקאות הבר ובהם גם את הוויסקי, שנחשב פעם למעוז גברי מבוצר.

אחת מנקודות המפנה לגבי הגישה של נשים לאלכוהול היא ללא ספק הסדרה "סקס והעיר הגדולה". כשחבורת נשים עצמאיות, קרייריסטיות, מצליחות וסקסיות נהנו שם בשגרה ממשקאות אלכוהוליים, זה נתן לגיטימציה לעולם הנשי ושבר סטיגמות נושנות גם אצלנו. ואגב, גם אם נשים שותות יותר קוקטיילים מגברים, אל תשכחו כי אחוזי האלכוהול בקוקטייל הם לא פחות מאשר במשקה נקי ולעתים יותר. המשקאות האלכוהוליים ברובם הם מה שנקרא טעם נרכש, וככל שנשים מנסות יותר כך הן מגיעות לאותם משקאות שנקראים "גבריים": וויסקי, וודקה, עראק ודומיהם. אז אולי אין חיה כזו שנקראת וויסקי לנשים, אבל בהחלט יש וויסקי למתחילים, או לכאלה שמעדיפים משקאות מעודנים יותר.

וויסקי לנשים
וויסקי לנשים

וויסקי למתחילים: 5 בקבוקים מומלצים שמחליקים בגרון

Jameson Irish

הוויסקי האירי לרוב נחשב לעדין יותר בשל הזיקוק הנוסף שהוא עובר. מזקקת ג'יימסון מייצרת וויסקי מאז 1780 בשיטה הכוללת זיקוק משולש, ששולח אלינו וויסקי מאוזן, חלק ועשיר עם בשומת פירותי. וויסקי בעל אופי נעים וקל לשתייה, וויסקי למתחילים.

Ballantine's Finest Scotch

ממותגי הוויסקי הנחשבים והנמכרים בעולם כיום. וויסקי שהחל את דרכו ב־1827 ויוצר על ידי ג'ורג' בלנטיין. מותג Finest מיוצר מ־1910 ומבוסס על המתכון הוותיק ביותר של משפחת בלנטיין. סקוטש מורכב ומאוזן, עם ניחוחות רכים ואלגנטיים של תבלינים וטעמים מאוזנים ועדינים של שוקולד, וניל ותפוח.

Johnnie Walker Black

ידוע כמותג הפרמיום וויסקי הראשון שהצהיר כי הוא מורכב מבלנדים שעברו תהליך יישון של 12 שנה לפחות, ובכך יצר סטנדרט וגרם למתחריו ליישר עמו קו. מורכב מתערובת של לפחות 40 סוגי וויסקי מאלט, בהם הסינגל מאלטים קארדו וקאול אילה. וויסקי מורכב ומאוזן, עם טעמים מתקתקים של מאלט וטעמים מעושנים קלים של כבול. וויסקי שהייתי לוקחת לאי בודד.

Glenfiddich 12 Years

הסינגל מאלט הראשון ששווק באופן מסחרי מחוץ לסקוטלנד החל את דרכו ב־1886, כשוויליאם גרנט פתח את המזקקה המשפחתית שלו. טעמו של הגלנפידיך, הנמהל במי המעיין הטהורים הצמודים למזקקה, מעודן וחלק והוא בעל ניחוחות וטעמים מעושנים קלילים ומתונים. נעים לשתייה ומחליק בגרון בקלות.

Macallan Fine Oak 12 Years

אחת המזקקות הראשונות בסקוטלנד, שקיבלה רישיון רשמי לייצור וויסקי ב־1824. המזקקה ממוקמת באזור הספייסייד הפורה שבצפון סקוטלנד. הוויסקי עבר יישון בחביות עץ אלון אירופי ואמריקאי ששמשו בעבר לייצור שרי או ברבן. התוצאה היא סינגל מאלט קל, עדין וחלק במיוחד, עם ניחוחות וטעמים מאוזנים ומורכבים, רמזים של פירות ופרחים, וניל ודשא קצוץ. מהאהובים עליי ביותר.