טיים אאוט timeout

בית קפה חדש נפתח בשכונת שפירא

| מאת: שירי כץ

בתוך מבנה של בית פרטי בשכונת שפירא נפתח בית קפה המגיש מנות צנועות עם המיטב של מעדניות פלורנטין

קפה שפירא. צילום: יולי גורודינסקי

זוכרים את כל האמנים ובעלי המקצועות היצירתיים שפעם הייתם נתקלים בהם בשדרה? אם תהיתם איפה הם עכשיו נספר לכם שמצאנו אותם שותים אספרסו בקפה שפירא. כן, לגמרי בשכונת שפירא, ואם אתם עדיין לא שם, זה במרחק קו שירות 5. את בית הקפה פתח יונתן ברגמן (שעבד באורחן שחרות בדרום) וחנן אננדו מרס (כוריאוגרף). המבנה של בית הקפה, הנראה כבית פרטי קטנטן, היה נטוש במשך כמה שנים וקודם לכן השתכנה בו המכולת המיתולוגית של ברטה. ברגמן ואננדו מרס שיפצו את המקום במו ידיהם ויצרו אזור ישיבה אטרקטיבי במיוחד הכולל ערוגות צמחים בחוץ. התפריט הקטן מתייחס למיקום הגיאוגרפי של השכונה ומציע כריכים המתבססים על לחם בוכרי מקורי הנאפה בשכונת שפירא.

בתוך הלחם הבוכרי הטרי מרכיבים סנדוויצ'ים עם המיטב של מעדניות פלורנטין, ביניהן, חיים רפאל -כריך סלמון מעושן, גבינת שמנת, חצילים סגולים ועלים (25 ש"ח); כריך גאודה וסלט עגבנייה קטן (22 ש"ח), סנדוויץ' טבעוני עם טחינה, ירקות ופסטו (22 ש"ח) ועוד. מנות מפנקות במיוחד הן "צלחות כל טוב" שכל אחת מהן מלאה מחשקים: גבינות, דגים או פרודוקטים טבעוניים (32־35 ש"ח) ודברים טעימים לצבוט ולזלול, מה שהולך נפלא עם בירה מהחבית או מימוזה. בין המתוקים יש ארטיקים של פירות טבעיים. מסרים על השכונה השוקקת יועלו על קיר שאמור להיבנות במקום, ובהם מידע על דירות להשכרה, חוגים ושמרטפות בשכונה. צעירים היפטסרים, משפחות, עובדים זרים, מעבירי מידע, יצירתיות ואמפתיה – התגעגענו להרגשה הזאת.

לקפה שפירא

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

Silence is Golden SRV:SRV1 on: 26bd71298cfedf