טיים אאוט timeout

נפתחה להרצה מסעדת קוואטרו החדשה של השף אביב משה

| מאת: שירי כץ

קוואטרו - האחות הקטנה, החצופה והלילית של מסעדת מסה, עדיין לא ערכה יחסי ציבור, אבל בשביל זה אנחנו כאן - העיצוב האפריקאי, התפריט איטלקי וכל מה שצריך לדעת

  • https://static2.timeout.co.il/media/2014/03/sizes/אביב-משה-איליה-מלניקוב_H_wo_680_382.jpg
מתחדש בשקט. השף אביב משה (צילום: איליה מלניקוב)

למסה ולאביב משה נולדה אחות קטנה, הרפתקנית וקלילה בשם קוואטרו. המסעדה החדשה היא פרויקט של קבוצת השותפים הכוללת את איציק המל, גבי ארבוב, מור אשכנזי והשף עצמו, המתפקד למעשה כשף שותף גם במקום החדש. קוואטרו הוקמה בעורף של מסה, ובניגוד למסעדה המעוצבת בסגנון אירופי מפואר ומבודד מהרחוב, קוואטרו פתוחה אל מרפסת ענק המשקיפה אל שוק שרונה שייפתח בקרוב. הרצפה של קוואטרו מצוירת בשחור על לבן, ומעל הבר משתלשלות מחרוזות של חרוזים צבעוניים. עציצי הענק עם הדקלים במרפסת תוחמים את התמונה הכללית במסגרת של ריזורט נופש.

לעומת העיצוב האפריקאי של אלכס מייטליס, קוואטרו מקוטלגת בז'אנר המסעדות האיטלקיות המודרניות, ובתפריט הזמני שלל מנות פסטה, פרחי קישוא ממולאים ומנות של כבד אווז בווריאציות שונות. טרם נערכו למסעדה יחסי ציבור, אך קוואטרו כבר פתוחה להרצה בערבים, וליום חמישי הקרוב תתקשו להשיג מקום.

למידע נוסף על מסעדת קוואטרו

 

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

Silence is Golden SRV:SRV2 on: 02f33f27ec0a08747416504e