טיים אאוט timeout

חדשות וכתבות

  • סוף מאפה במחשבה תחילה

    אחרי שנתיים של לישה, התפחה ואפייה יצא לאור ספר הלחם המושקע של ארז קומרובסקי. שירי כץ שתתה איתו כמה כוסות אספרסו והם שוחחו על החיים בלה־לה־לנד

    מאת: שירי כץ
  • המזנון של אייל שני בפריז: וולה וו כרובית אווק מואה?

    על הפופולריות של שני סניפי המזנון של אייל שני בתל אביב אין עוררין, אבל מה קורה בסניף הכשר שנפתח בפריז? דניאל שק עלה על טיסה לעיר האורות בשביל לברר את הסוגיה

    מאת: דניאל שק
  • בשפה של קונפורטי

    האש היוקדת מהשולחנות ומהפרסונה של השף לא משאירה מקום לספק: השף אבי קונפורטי הוא לא פחות מגאון. והוא אפילו לא למד מעולם בישול. שירי כץ בילתה איתו חצי יום בטופולופומפו החדשה וחזרה בוערת

    מאת: שירי כץ
  • אושר זה לאשכנזים

    חוכמת הפלאפל: מתי לאחרונה ערבבו לכם את כל מרכיבי הפלאפל בקערה לפני שדחפו אותם לתוך הפיתה? בפלאפלייה החדשה מפגש האושר זה הקונספט

    מאת: יוחאי דהרי
  • אני כבר אנוח בקרקוב

    הרבה יותר מרגל קרושה וחריין: שירי כץ שוחחה עם פיוטור ביוקונט, עיתונאי וחוקר אוכל פולני, על העולם הקולינרי בפולין. תופתעו לשמוע מה היא גילתה שם

    מאת: שירי כץ
  • צפונבון בונבון

    לא פחות מחמישה מקומות חדשים נפתחו בחודש האחרון בשכונות הצפון. האם מדובר בהתעוררות קולינרית או שמא זו יד המקרה? שירי כץ אפסנה את הג'יפ שלה בחניה, לקחה זוג אופניים מצ'וקמקים ויצאה לגלות מה יש לאכול בצפון העיר

    מאת: שירי כץ
  • הובי לובי

    הוא מגיע לדיזנגוף בקו 5, גר בלוינסקי מעל ספק התבלינים שלו, וברזומה הקולינרי שלו יש מסעדות כמו נומה והרברט סמואל. השף דני טופלד פותח את הבר־מסעדה לובי השייך לחבורה שהביאה לנו את בר הגאזטה

  • זה לא הצבע, זה הטבע

    השם שלה מתגלגל על הלשון כמו זיכרון ילדות צבעוני ומתוק, אבל דרך ארוכה עברה המרמלדה מכוכבת פנטזיות הילדים באייטיז עד לתל אביב של שנת 2013: הקאמבק הכי מתוק שיכולתם לדמיין מתרחש ממש מתחת לאף

    מאת: שירי כץ
  • קפה 48: קפה חזק

    נחמדות זה לחלשים: ג'וב ביקר בקפה 48 ומצא שם חשיבה עצמאית ואמיצה - וזה בעצם כמעט כל מה שחשוב במסעדנות

    מאת: יובל ג'וב הרגיל
  • גראז' סייל

    הם מייצרים את התוצרת שלהם במטבח הביתי, הם מגדלים באדנית את התבלינים וכשאתם רוכשים את המוצרים שלהם אף תאגיד לא מתעשר. יצרנים עצמאיים שפודיז אמיתיים לא יכולים להרשות לעצמם לא להכיר

    מאת: שירי כץ

Silence is Golden SRV:SRV2 on: 55b3dc2e1049a431900a9b