חודש טוסקנה: מסעדת אנה טיכו
פרויקט A Taste of Toscana של מותג המים המינרליים Acqua Panna מביא אלינו את טוסקנה. 23 מסעדות נבחרות לקחו על עצמן את המשימה להרכיב - כל אחת וסגנונה - את המנה הטוסקנית המושלמת שתזרוק אתכם הישר לנופים היפהפיים ולסגנון הבישול היחיד במינו. זה מה שמצפה לכם במסעדת אנה טיכו
המנה הטוסקנית של אנה טיכו. צילום: אורן בן חקון
תוכן בחסות Acqua Panna
[tmwdfpad]מסעדת אנה טיכו היא אחת מ-23 המסעדות ברחבי הארץ שנבחרו לשגרירות המטבח הטוסקני בישראל. לכבוד פרויקט A Taste of Toscana יצר השף – את המנה "ביסטיקה א-לה פיורנטינה" – הגרסה הלא בשרית. במנה סטייק מוסר ים על העצם לפי משקל, מוגש עם כרשה צלויה, חמאת מרווה וצלפים. בתאבון!
המנה הטוסקנית של מסעדת אנה טיכו