חודש טוסקנה: מסעדת הסדנא
פרויקט A Taste of Toscana של מותג המים המינרליים Acqua Panna מביא אלינו את טוסקנה. 23 מסעדות נבחרות לקחו על עצמן את המשימה להרכיב - כל אחת וסגנונה - את המנה הטוסקנית המושלמת שתזרוק אתכם הישר לנופים היפהפיים ולסגנון הבישול היחיד במינו. זה מה שמצפה לכם במסעדת הסדנא
המנה הטוסקנית של מסעדת הסדנא. צילום: אורן בן חקון
תוכן בחסות Acqua Panna
[tmwdfpad]מסעדת הסדנא היא אחת מ-23 המסעדות ברחבי הארץ שנבחרו לשגרירות המטבח הטוסקני בישראל. לכבוד פרויקט A Taste of Toscana יצרו השפים אליעזר מזרחי ואסף גרניט את המנה "ריזוטו רדיואקטיבי". במנה ריזוטו שחור, שום, ימין, צ’ילי, דלעת ערמונים על גריל פחמים, קופה (צוואר חזיר) וקרמבל בייקון. בתאבון!
המנה הטוסקנית של מסעדת הסדנא