טיים אאוט timeout

עשר המסעדות החמות בפריז

ממאכלי ים ועד לפיצות-לפריז יש הכל // נטע וולף

  • *

    Brasseri Mollard

    במסעדה, הממוקמת בבניין לשימור, הכל בניחוח של פעם. העיצוב הוא נוובו דקור, הכל מתוקתק והתקרה מוזהבת. באשר לתפריט, הוא נראה כאילו קפא בזמן. עם בר מאכלי ים עשיר לצד צדפות טריות, תפריט מחולק ללובסטר ומנות בראסרי קלאסיות כמו חלזונות ומרק בצל. גם תפריט הקינוחים טעים מאוד ומזכיר טעמים של פעם. 

    כתובת: 115 rue Saint-Lazare, 8e

    אתר: http://www.mollard.fr/

    סגור
  • *

    Bistro Volnay

    אחד מהמקומות המצליחים ביותר בפריז. בשעות הצהריים המקום מתמלא באנשי עסקים, אך בשעות הערב המקום מאוכלס בעיקר בפריזאים ובתיירים שלא מאמינים שהתמזל מזלם והם מצאו את הביסטרו הטוב ביותר.התפריט משלב בין מאכלים נוסטלגיים לחדשנות שאפתנית,כמו למשל מנת הקרפצ'יו תמנון בלימון.

    כתובת: 8 rue Volney, 2e

    אתר: http://www.bistrovolnay.fr/

     

    עוד
  • *

    Cafe Constant

    הביסטרו קטן ובעל שתי קומות, ושייך לכריסטיאן קונסטנט, שעד עכשיו היה בעליו של מסעדות בעלות כוכבי מישלן בלבד. התפריט רשום על לוח גיר שחור, שתלוי על הקיר, בנוסף לתפריט ישנו גם תפריט "ספיישלים של היום" שממוקם על הבר. המחירים נעים בין 11 יורו למנת פתיחה, 16 יורו למנות עיקריות ו 7 יורו לקינוח.

    כתובת: 139 rue Saint-Dominique, 7e

     

     

    עוד
  • *

    Huitrerie Regis

    בחדר קטן עם 14 מקומות ישיבה ומפות לבנות שפרושות על השולחנות, בבר הצדפות הזה מתמקדים במנה אחת עם נשמה ענקית והיא צדפות מ-Marennes Oleron. באשר לשאר התפריט הוא מורכב ממנות שונות שמכילות, איך לא, צדפות מכל מיני סוגים וגדלים. לא ניתן להזמין מקום במסעדה אבל אם תשאירו מספר טלפון יחזרו אליכם שמתפנה מקום.

    כתובת: 3 rue montfaucon, 6e
    עוד
  • *

    Maceo

    עם מיקום מצוין מול הגנים של ה-פאלה רויאל (palais royal), המסעדה עושה הכל כדי לפתות אתכם. הבר-סלון של המקום נותן הרגשה של "Jentelman’s club" שדרכו עוברים לחדר האוכל המרכזי של המסעדה, המלא באורות. העיצוב הוא קלאסי ומודרני יחד. גם האוכל לא מאכזב, המנות משתנות מעונה לעונה כאשר השף עושה שימוש בחומרים עונתיים הנמצאים בשוק.

    כתובת: 15 Rue des Petits Champs, Paris

     

    עוד
  • *

    L’AMI JEAN

    השלוחה הוותיקה של ארץ הבסקים הפכה ללהיט ענקי בעקבות הגעתו של השף סטפן ז'גו. הלחם מ- Poujauran מצוין לנשנוש שלפני הארוחה, בעיקר אם הוא מרוח בגבינה הלבנה ועשבי התיבול, כמו גם הרולים העשויים חציל וממלואים בבשר טלה צרוב. רשימת היינות משובחת וככל שהערב מתארך האווירה מתחממת.

    כתובת: 27 rue Malar, 7e

    אתר: http://www.lamijean.fr/1.aspx

     

     

    עוד
  • *

    Akrame

    אקרמה היא אחת הכתובות הלוהטות בפריז מאז שהיא פתחה את דלתותיה בשנת 2011 וזכתה באותה השנה לכוכב מישלן. אל תצפו לתפריט טיפוסי עם 12 מנות שונות, למקום קונספט של "הטעם של היום" בלי מנות של טעימות (כמובן שהמלצר מוודא שאין אלרגיה לשום מנה כך שאם ישנה בעיה השף יכין אלטרנטיבה). לארוחה בת שלוש מנות תשלמו סכום של 35 יורו בארוחת הצהריים.

    כתובת: 19 rue Lauriston, 16e

    אתר: http://www.akrame.com/

     

     

    עוד
  • *

    ABRI

    המסעדה, מפורסמת בעיקר בזכות הסנדוויצ'ים המדהימים שלה, מהם אפשר להינות בימי שני- שבת מהשעה 10 בבוקר ועד השעה 17:00. מי שאחראי על התענוג הוא השף אוקיאמה שבכריכים שלו אפשר למצוא לחם על הגריל, רוטב מיוחד, חביתת ירק, כרובית חמוצה-מתוקה וגבינה רכה. בשאר הזמן המטבח מפנה מקום לתפריט צרפתי עם נגיעות יפניות. תפריט הטעימות של המקום כולל 4 מנות במחיר של 22 יורו לאדם.

    כתובת: 92 rue du Faubourg Poissonnière, 10e

     

    עוד
  • *

    Pizza Chic

    המקום מתמזג עם הרחובות העמוסים של  Saint-Germain-des-Prés, איפה שהשיק הוא דת בפני עצמה. העיצוב המודרני לא מונע מהפיצות במקום להיות מהטובות ביותר בפריז. מוצרים כמו מוצרלה מיובאים ישירות מאיטליה כך שהפיצה לא רק נראית מעולה, יש לה גם טעם מדהים. המומלצת שלנו היא "carciofi". אפשר לסכם את המקום בתור גרסה צרפתית לשיק האיטלקי. 

    כתובת: 13 rue de Mézières, 6e

    אתר: http://www.pizzachic.fr/

     

    עוד
  • *

    Miznon

    למי מכם שלא מתחבר כל כך לסגנון הצרפתי ורוצה משהו מוכר ואהוב, אייל שני הביא את המסעדה שלו "המזנון" מתל אביב היישר לפריז. המנות הן אותן מנות כמו בארץ-ממנת ה-"steak minute” ועד הקבבים בפיתה. העיצוב גם הוא נשמר עם לוח גירים עליו כתוב התפריט. ומה חשב על המזנון בפריז מבקר המסעדות שלנו דניאל שק?

    כתובת: 22 rue des Ecouffes, 4e

     

     

    עוד

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

Silence is Golden SRV:SRV1 on: 5ee1741faad4725ea21d