1:1 על הבר עם אביתר סדן משר המשקאות ברבורסה

אביתר היה שמח לשבת לדרינק עם ביבי או באטמן. הבעלים של שר המשקאות ברבורסה עונה על שאלון הברים שלנו

שר המשקאות ברבורסה
שר המשקאות ברבורסה
18 בנובמבר 2015

ממתי אתה בביזנס?

פתחנו את הסניף ביפו לפני 11 שנים, כשהייתי בצבא. לפני חמש שנים פתחנו את החנות ברמת גן עד שיום אחד, לפני שנה וחצי, החלטתי שאני רוצה לעשות אנגליה בישראל, לפתוח בר לאחרי שעות העבודה. הרוב אמרו לי שזה לא ילך ואנשים מרובעים מדי. בסוף הוכחתי לכולם שיש תרבות שתייה בישראל. הבר נפתח שבוע לפני המונדיאל. לא הייתי ערוך לזה, היו לי אז שני ברזי בירה… היום אנחנו עם עשרה ברזים, והעבודה לא נפסקת, טפו טפו טפו…

[tmwdfpad]

למה לשבת דווקא אצלך?

שר המשקאות ברבורסה הוא פתרון לאנשים שרוצים לשבת אחרי העבודה, עם בירה, וויסקי ועוד, במחיר שלא שובר להם את הכיס. תמיד כששואלים אותי אם יש הפי אוור אני אומר שאצלנו כל היום וכל הלילה הפי אוור. הבר פתוח מתשע בבוקר עד השעות הכי קטנות של הלילה.

מתי שתית את הדרינק הראשון שאתה זוכר?

כשהייתי בן 16 יצאתי לקולטורה. באתי לבר וזיהיתי את הקוואנטרו מהארון של אימא שלי, אז שאלתי את הברמנית מה עושים עם זה והיא המליצה לי לשתות אותו עם ספרייט. אז קניתי ספרייט הביתה, למחרת יצאנו, חבר בא לאסוף אותי ומפני שמיהרתי לקחתי חצי בקבוק פלסטיק חצי ליטר ומילאתי חצי ממנו בקוואנטרו וחצי בספרייט. את שאר הערב אני לא זוכר…

איזה משקה אתה לא שותה?

משקה אנרגיה. סתם כי זה מגעיל.

עם איזו אישיות היית יושב לדרינק?

יש שתי אופציות: ברוס וויין, באטמן האגדי, או ביבי. מפני שעם ברוס וויין זה לא יקרה, הייתי מת לשאול את ביבי מה הסיפור עם המסים על הבירה.

איזה משקה אתה שותה עכשיו?

לפני חמש שנים הייתי בווגאס, ישנתי בבלאג׳יו ושם יש את מועדון הבנק. הלכתי לברמנית וביקשתי בירה טובה, לא בירה אמריקאית סתמית. חשוב לציין שהיה לנו שולחן אבל כל כך רציתי בירה קרה שהלכתי לבר. הביאה לי בירה בלו מון בבקבוק כחול. באותו ערב שתיתי בערך 14 בירות! כל כך אהבתי שאפילו דיברתי עם בלו מון שיביאו אותה לארץ. בכל פעם שמישהו נסע ביקשתי שיביא לי בקבוק. ידעתי מראש כשתכננו להביא אותה לארץ ומובן שהברז הראשון היה אצלי!