1:1 על הבר עם שירי תמם מרייזה
היא הייתה יושבת לדרינק עם מירי רגב, שתתה בגיל 15 פינה קולדה וחולה על טעמי אניס. שירי תמם עונה על שאלון הברים שלנו
ממתי את בביזנס?
לפני כשלוש שנים בפתיחתו של בר סירטאקי בשוק מחנה יהודה, וכיום ברייזה שבפלורנטין.
למה לשבת דווקא אצלך?
תכלס? אין מקום משפחתי יותר מהרייזה. האופי השכונתי והמחמם, מהקפה המשובח עד היינות והקוקטיילים המגרים. הסיפור מאחורי השם מחבר בין כל כך הרבה אנשים שהווייב במקום גורם להם להרגיש חלק בלתי נפרד מהמקום. רובם חוזרים ובצדק. מי שמחפש דרינק טוב עם חיוך אמיתי – זה המקום.
מתי שתית את הדרינק הראשון שאת זוכרת?
פינה קולדה. הייתי בת 15, התלהבתי מהבקבוק והשמנת.
איזה משקה את לא שותה?
וודקה. לא מתחברת אליה.
עם איזו אישיות היית יושבת לדרינק?
הייתי יושבת לדרינק עם מירי רגב. יספיקו לי שלושה צ׳ייסרים איתה והשחרור יגיע…
ואיזה משקה את שותה עכשיו?
מה יש על אוזו מטקסה?! כל טעמי האניס שמתחלקים בגרון ומחממים את הבטן. תענוג.
רייזה, הרצל 77 (פינת פלורנטין) תל אביב, כל יום 9:00-אחרון הלקוחות