בר אוכל חדש נפתח בבן יהודה. על התפריט: יוצא מסעדת מול ים

רחוב בן יהודה מעולם לא הצטיין בחיי לילה זוהרים. בימים שבהם קראו לו בן יהודה שטראסה ויקים ביקשו שקט בין שתיים לארבע, אפשר היה להבחין בשיק אירופי. עם השנים הוא הפך למקום מפלט עבור פלח האוכלוסייה שמאס בברים על הטיילת אך לא רצה להתרחק יותר מדי מרחוב הירקון. אלא שלאחורנה, האח החורג של רחוב דיזנגוף החל לפרוח. השבוע שחקן חדש הצטרף לרחוב המשתדרג – הבגבי, בר של קבוצת השותפים שמחזיקה בסילביה באמפר (אבן גבירול 38) ועד לפני כמה חודשים החזיקה גם בבר ההרלינגר.

“בגבי יהיה בר שכונתי עם אווירה ביתית, אוכל שמתאים בדיוק לאלכוהול, והכי חשוב – אנחנו לא מתכוונים לסגור לפני חמש בבוקר״, מעיד אלעד אורן, אחד הבעלים. על התפריט אחראי שף שמעון רוכלין, בוגר מול ים ואגס ותפוח הירושלמית. הקונספט של התפריט הוא מנות לייט נייט מכל העולם: עוף מטוגן אמריקן סטייל עם מק אנד צ’יז (42 ש״ח), סנדוויץ' באן־מי וייטנאמי עם עוף, ירקות מוחמצים בסויה ורוטב דגים (48 ש״ח), המבורגר הום־מייד עם פאטטס בראבס ורוטב איולי צ'יפוטלה (58 ש״ח). גזרת המתוקים עדיין דלה יותר ובינתיים מכילה קינוח אחד בלבד: פרופיטרולים צרפתיים עם גלידת וניל, שקדים קלויים מעושנים ושוקולד חם מלמעלה (36 ש״ח). התפריט יוגש במחירי הרצה בשבועיים הקרובים.

בגבי