ישראלים מעדיפים בלונדיניות?

תעשית הבירה בישראל היא קטנה ועדיין לא מפותחת מספיק, אך עם זאת יש לה עתיד מבטיח

בירה. צילום: Shutterstock
בירה. צילום: Shutterstock

נכנסתם לבר, התיישבתם, קיבלתם את התפריט ליד ואתם מתחילים לקרוא בו. ועכשיו, השאלה הגדולה: מה תזמינו? וודקה? יין? וויסקי? עם יד על הלב – האם בירה היא הבחירה הראשונה שלכם? לא משנה מה התשובה הנכונה שהקפת בעיגול, הנתון הוא שבישראל צריכת הבירה הממוצעת לנפש היא מהנמוכות בעולם (כ-14 ליטר בשנה לאדם, בהשוואה ל-150 ליטר לאדם בצ'כיה למשל). כל תעשיית הבירה בארץ נשלטת בעיקר על ידי שתי חברות גדולות (טמפו תעשיות בירה ומבשלות בירה בינלאומיות) שהן גם היצרניות וגם היבואניות הגדולות ביותר בארץ. שתי החברות האלה מחזיקות יחד בלמעלה מ-80 אחוז משוק הבירה בישראל.

לפניכם אינפורמציה שימושית, ומי יודע מתי תזדקקו לפרט טריוויה עסיסי בנושא:

טמפו תעשיות בירה

הוקמה בשנת 1985 לאחר שחברת טמפו משקאות רכשה את קבוצת מפעלי הבירה המאוחדת. החברה נמצאת בבעלות חלקית (40%) של היינקן העולמית. המבשלה ממוקמת באזור התעשיה פולג שבנתניה. החברה מייצרת את המותגים: גולדסטאר, גולדסטאר אנפילטרד (לא מסונן), מכבי, שנדי, איגל, נשר ונשר מאלט. בנוסף מייבאת טמפו את המותגים: מרפי'ס, סמואל אדמס, פאולאנר, ניוקאסל וסטארופראמן.

מבשלות בירה בינלאומיות (מב"ב, קרלסברג ישראל)

הוקמה בשנת 1992 לאחר חתימת הסכם בין קוקה קולה ישראל לבין קרלסברג הבינלאומית. המבשלה ממוקמת באזור התעשיה הדרומי של אשקלון ויש בה מרכז מבקרים מרשים ומוזיאון המכיל פריטים הסטוריים על תעשית הבירה באזור. החברה מייצרת את המותגים קרלסברג, טובורג, סטלה ארטואה ומאלטי, וכן מייבאת את גינס, וויינשטפן, ג'ייקובסן, קילקני, לף, הוגרדן.

מלבד שתי חברות אלו ישנה תעשיה צעירה של בירות בוטיק בישראל הנמצאת בחיתוליה. בישראל כיום ישנן 16 מבשלות בוטיק רשמיות: מבשלת דנסינג כאמל (תל אביב), מבשלת הגולן (קצרין), מבשלת ג'מס (פתח תקווה), מבשלת מלכה (יחיעם), מבשלת נגב (קרית גת), מבשלת אלכסנדר (עמק חפר), מבשלת סלארה + ליבירה (גניגר), מבשלת אייסיס (דקל), מבשלת העם (אבן יהודה), מבשלת שפירא (בית שמש), מבשלת פאבו (זכרון יעקב), מבשלת הגליל (מורן), מבשלת הרצל (ירושלים), מבשלת שריגים (שריגים-ליאו), מבשלת מוסקו (זנוח) ומבשלת פאס (גשור). חוץ ממבשלות אלה קיימת כבר מאמצע שנות ה-90 מבשלת טייבה, הנמצאת בשטח הרשות הפלסטינית בכפר טייבה שליד רמאללה. למרות קשיים פוליטיים לא מעטים, המבשלה עדיין מתפקדת.

בישראל קיימים גם מספר יבואני בירה וביניהם:

י.ד.עסקים

חברת יבוא ושיווק של מוצרי אלכוהול עם סל מוצרי בירה גדול הכולל את המותגים: בק'ס, פילזנר אורקל, אסטרייה דאם, מילר, קוזל, פרוני, ארדינגר, פרנציסקאנר, לה טראפ, אוהר'ס וקופר'ס.

נורמן פרמיום

חברה ליבוא ושיווק של בירות מיוחדות, ביניהן: דובל, שימאי, סט. ברנרדוס, לינדמנס, ברוקלין, ליפמנס, מרדסו, ווסטון סיידר, פולר'ס, סמיקלאוס, פרימטור.

רדקס

חברה ליבוא בירות כמו קסטיל, קרושוביצה, סטארוברנו, אדלווייס, גסר, זיפפר, הובגובלין.

גילס קפה

חברה ליבוא ושיווק מוצרי מזון ובירות, ביניהן: ברבר, גורדון, קוואק, טימרמנס.

רוצים להשתתף בתחרות Carlsberg Challenge 2014? 

כפתור לפרטים נוספים