טיים אאוט timeout

עשרה מיתוסים על תזונה ופעילות גופנית

ישנן דעות ואמונות רבות בנושא תזונה ודיאטה, שחלקן נכונות ולחלקן אין שום בסיס מדעי. שירה סולו, דיאטנית קלינית וספורט מאחוזת הבריאות והספא של יערות הכרמל מנפצת עשרה מיתוסים שגורים

  • 1
    1. אסור לשתות מים במהלך הארוחה?

    מבחינת פעילות מערכת העיכול אין בעיה לשתות מים במהלך הארוחה. המים מסייעים לשיפור תנועתיות המעיים, תורמים לתחושת שובע, שומרים על טמפרטורה תקינה של הגוף, מונעים התייבשות וכאבי ראש. 

    למי שמעוניין לרדת במשקל, שתיית מים בתחילת הארוחה תורמת לתחושת השובע ותביא לצריכת מזון נמוכה יותר בארוחה.

    סגור
  • 2

    1. אכילה אחרי 18:00 מובילה להשמנה?

      לאו דווקא. חשוב להתייחס לצריכת המזון הכללית במהלך היום ולא רק לשעות האכילה. כמובן שישנם מזונות שלא מומלץ לאכול בשעות המאוחרות של הלילה (בשר ומזון עתיר שומן), דבר שעלול לפגוע באיכות השינה ולהוביל להשמנה.

    וזה לא משהו שאנחנו רוצים שיקרה.

    עוד
  • 3

    1. לחם לבן משמין יותר מלחם מלא?

      ממש לא. פרוסת לחם לבן יכולה להכיל את אותה כמות קלוריות שיש בפרוסת לחם מלא. לחם לבן מורכב מקמח חיטה שהורידה לה את הקליפה והגרעין ואילו לחם מלא מכיל דגנים מלאים (כמו חיטה מלאה, שיפון, כוסמין) שעשירים יותר בסיבים, בויטמינים ומינרלים.

    הסיבים התזונתיים בלחם המלא סופחים מים ותורמים לתחושת שובע למשך זמן ארוך יותר מלחם לבן, כך שפרוסת לחם מלא משביעה יותר מפרוסת לחם לבן.

    עוד
  • 4

    1. פחמימות משמינות?

      לא בהכרח, תלוי כמה אוכלים. הפחמימות הן מרכיב חיוני בהספקת האנרגיה הזמינה שלנו, ולכן יש חשיבות רבה לשלב אותן בתפריט היומי. מכיוון שלפחמימות יש תכונה של ספיחת נוזלים, יש אנשים שמרגישים "נפוחים" כשהם מרבים באכילת פחמימות. מבחינת ערך קלורי, הפחמימות מכילות 4 קלוריות לגרם, בדיוק כמו בגרם של חלבון.

    מומלץ לאכול מהן במידה ולשלב אותן בכל ארוחה בעיקר בצורה של דגנים מלאים כמו: לחם מלא, אורז מלא, שיבולת שועל ועוד.

    עוד
  • 5

    1. אחרי אימון צריך לאכול רק חלבונים?

      לא. ארוחה אחרי אימון (במיוחד אימון עצים וממושך) מסייעת להתאוששות חידוש מאגרי הגליקוגן ובניית השרירים. לאחר אימון חשוב לאכול פחמימות (לחם ודגנים) וחלבונים (עוף, בשר, דגים, ביצים מוצרי חלב וקטניות), כאשר היחס ביניהם הוא לטובת הפחמימות. הפחמימות מעודדות הפרשת אינסולין המסייע לאחסון גליקוגן בשריר.

    כמו כן, ישנה כמות מוגבלת של חלבון שהגוף מסוגל לספוג בזמן קצר ואכילת כמות מוגזמת של חלבון לא תביא להגדלת מסת השריר.

    עוד
  • 6

    1. כל מוצרי ה"דיאט" מתאימים לדיאטת הרזייה?

      לא תמיד. מוצרי דיאט (מעדני חלב, יוגורטים, משקאות וכו') אינם מכילים סוכר, אלא ממתיקים מלאכותיים. מבחינת ערך קלורי, הם יכולים להכיל עד 40 קלוריות ל- 100 גרם, ועד 20 קלוריות ל-100 מ"ל משקה. לכן יש לקחת בחשבון את הכמות היומית הנאכלת, שכן אכילת כמות גדולה תמנע ירידה במשקל.

    כמו כן, השאיפה היא להרגיל את הגוף לכמה שפחות מתוק (כשנאכל מוצרי הדיאט נמשיך לרצות לאכול מתוקים) כי צריכה מוגזמת של ממתיק מלאכותי אף היא אינה מומלצת.

    עוד
  • 7

    1. לחם קל אינו משמין?

      אין מזון שאינו משמין. לכל מזון יש ערך קלורי ולכן יכול לגרום לעלייה במשקל. פרוסת לחם קל לרוב מכילה כמחצית מהקלוריות שבפרוסת לחם רגיל ולכן במקום פרוסת לחם אחת ניתן לאכול שתי פרוסות לחם קל. למי שחשובה הכמות זהו פתרון מצוין מכיוון שאפשר לאכול יותר פרוסות לחם במהלך היום. מי שמעדיף את האיכות והטעם של לחם רגיל (רצוי מדגנים מלאים) יסתפק במספר קטן יותר של פרוסות לחם.

    כמובן שיש לקחת בחשבון מה מורחים על הלחם ולבחור בממרחים בריאים יותר כמו טחינה, אבוקדו, גבינות דלות שומן ועוד.

    עוד
  • 8

    1. רצוי להפריד בין אכילת פחמימות וחלבונים?

      אין צורך. מזונות רבים מכילים באופן טבעי גם פחמימות וגם חלבונים, כמו כל הדגנים למיניהם (אורז, פסטה, כוסמת, בורגול) והקטניות (עדשים, שעועית, אפונה, גרגירי חומוס). גם במוצרי חלב יש שילוב של חלבונים ופחמימות. המאכלים היחידים שמכילים רק חלבון ושומן הם בשר, דגים וביצים. מבחינת פעילות מערכת העיכול, העיכול מתבצע במקביל ודווקא אכילת פחמימות יחד עם חלבונים תורמת לתחושת שובע למשך זמן ארוך יותר.

    ארוחה מאוזנת אמורה להכיל בעיקר ירקות ושומן צמחי כמו שמן זית, טחינה, חלבונים מהחי או מהצומח ופחמימות (רצוי מדגנים מלאים).

    עוד
  • 9

    1. כפיפות בטן מסייעות להפטר מעודפי שומן בבטן?

      לא. כפיפות בטן מחזקות את שרירי הבטן ותורמות למראה מעוצב ומחוטב, אך עד אשר לא מפחיתים את עודפי השומן בבטן על ידי תזונה מאוזנת ופעילות אירובית (הליכה, ריצה, רכיבה) לא נראה את תוצאות תרגילי הבטן שבוצעו.

    או בקיצור: תפסיקו לזלול פחמימות ריקות.

    עוד
  • 10

    1. אסור לאכול בין הארוחות?

    2. דווקא מותר. מומלץ לאכול במהלך היום שלוש ארוחות עיקריות, בוקר, צהריים וערב. ומכיוון שביניהן יש לעיתים ירידה ברמת הסוכר (בערך כל 3 שעות), מומלץ לאכול ארוחת בינים. ארוחה כזו יכולה להכיל פרי טרי, פירות יבשים, אגוזים או שקדים טבעיים ועוד. ארוחות הביניים מספקות אנרגיה, מעוררות ומשפרות את התפקוד.

    כמו כן, הם מביאות לכך שמגיעים לארוחות העיקריות פחות רעבים ואז אוכלים כמויות יותר קטנות. כמובן שמומלץ לסיים לאכול בשעות מוקדמות ולא לנשנש בשעות הלילה.

    עוד

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

now Silence is Golden SRV:SRV1 on: f2fadbfc0df0