טיים אאוט timeout

1:1 על הבר עם אורי פורגנג וטופז שקד מ-A23

| מאת: מערכת Time Out

את המשקה הראשון שלהם הם שתו בגיל 12. הוא לא שותה וודקה אלכסנדרוף והיא טוענת שאין דבר שהיא לא תנסה - אורי פורגנג וטופז שקד מ-A23 עונים על שאלון הברים שלנו

  • https://static2.timeout.co.il/media/2017/06/sizes/a23_H1_wo_680_382.jpg
אורי פורגנג וטופז שקד. צילום: יח"צ

ממתי אתם בביזנס?

אורי: חמש שנים עבדתי כבריסטה בבתי קפה. הגעתי ל־A23 דרך היכרות עם אחד מהבעלים, שביקש שאגיע לנהל במקום החדש שלו.

טופז: התחלתי כמלצרית, ולפני שנתיים נכנסתי לבר ללמוד את המקצוע מאפס. משם התחלתי לעבוד בעוד ברים תוך התמקצעות בעולם הקוקטיילים. ל־A23 הגעתי דרך המיקסולוג שהרכיב להם את התפריט ומאז אני כאן.

למה לשבת דווקא אצלכם?

A23 נמצא בתוך המלון A23, פתוח בכל שעות היום ופתוח לכולם. הקהל שלנו מגוון מאוד ולכן כל אחד יכול למצוא את המקום שלו אצלנו. תפריט הקוקטיילים מכיל אלמנטים מעולם היין, מה שיוצר שילוב אידיאלי עם תפריט האוכל המושקע והאווירה המגוונת.

מתי שתיתם את הדרינק הראשון שאתם זוכרים?

אורי: בגיל 12. לקחנו את המפתח לקן של התנועת נוער כדי שיהיה לנו מקום לשתות בו. לצערי אני זוכר את הוודקה אלכסנדרוף ואת הטאקו טאקו, לצערי אני זוכר גם את ההרגשה ביום שאחרי.

טופז: גם בגיל 12, בחתונה של דודה שלי. זה היה פונץ׳.

איזה משקה אתם לא שותים?

אורי: וודקה אלכסנדרוף. בעיקר כי בקעקוע הראשון שלי המקעקע חיטא אותי עם הוודקה הזאת.

טופז: אין משהו שאני לא אנסה, אפילו דברים שפעם היה לי קשה להתחבר אליהם, היום אני שותה בכיף.

עם איזו אישיות היית יושבת לדרינק?

אורי: כריס קורנל, האנק מודי, ג׳סיקה ראביט, ג׳ים קארי ושטופז תברמן.

טופז: ארצ׳ר מהסדרה המצויירת ארצ׳ר ועם ריק מ-Rick & Morty, בטוח יהיה ערב בלתי נשכח.

ואיזה משקה אתם שותים עכשיו?

טופז: השרטרז הירוק זה המשקה שלי, פעם ראשונה שטעמתי אותו הוקסמתי מהמורכבות שלו בטעמים, הארומטיות שלו.

אורי: מה שטופז אמרה ומה שהיא נותנת לי לשתות.

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

Silence is Golden SRV:SRV1 on: 1c8420a37da