טיים אאוט timeout

1:1 על הבר עם רמי מזרחי מ-Paloma Bar

| מאת: מערכת Time Out

האהבה שלו לביזנס החלה בגיל 22, הוא בחיים לא יגע באפטר שוק ליקריץ והיה יושב לדרינק עם ארנסט המינגוויי. רמי מזרחי מ-Paloma Bar עונה על שאלון הברים שלנו

  • https://static2.timeout.co.il/media/2017/02/sizes/IMG_0807_h_wo_680_382.jpg
רמי מזרחי מ-Paloma Bar. צילום: יח"צ

 

ממתי אתה בביזנס?

יותר משש שנים. התחלתי בגיל 22 כשחיפשתי מימון בזמן הלימודים, התחלתי לעבוד כברמן והתאהבתי.

למה לשבת דווקא אצלך?

מהסיבות הכי פשוטות. אנחנו אוהבים לארח כמו בבית. Paloma מתאפיין באווירה חמימה, נעימה ובוגרת בכל יום בשבוע. אנחנו שמים דגש חזק על בירות מהחבית מכל העולם, מתוכן שש מקומיות. כל החביות שלנו נשמרות בחדר קירור, ואנחנו מוזגים בירה מ־24 ברזים ברמה הכי גבוהה שיש. יש לנו חדר ספורט שבו מוקרנים שידורים חיים עם סאונד מלא בכל ערב על גבי מסכי 100 אינץ׳ HD.

מתי שתית את הדרינק הראשון שאתה זוכר?

בגיל 15 – טקילה וספרייט. אמרו לי שהשילוב מעניין, ומעניין שמאז אני לא נוגע בזה.

איזה משקה אתה לא שותה?

חוץ מטקילה אני בחיים לא אגע 
באפטר שוק ליקריץ.

עם איזו אישיות היית יושב לדרינק?

עם ארנסט המינגווי. רק אישיות כמוהו יכולה להוציא משפט כמו: “כל אדם שאוכל קינוח פשוט לא שתה מספיק”.

ואיזה משקה אתה שותה עכשיו?

הנדריקס. הכל נכון בו: המראה, המגע וּודאי הטעם. שותה אותו נקי בלואו בול.

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

now Silence is Golden SRV:SRV1 on: f2fadbfc0df0