טיים אאוט timeout

סיר שמח: 8 משלוחי אוכל מחממים במיוחד לימי החורף

| מאת: שירי כץ

מרקים ביתיים, תבשילים עשירים, קדרות מהבילות או סיר חמין לשבת. המקומות הכי טובים להזמין מהם אוכל מוכן עד הבית בלי לצאת מהפוך

  • https://static2.timeout.co.il/media/2017/01/sizes/028-1_h_wo_680_382.jpg
מלא בכל טוב. צילום: בועז לביא

ברגע שיורדות שלוש טיפות הגשם הראשונות, כל מה שבא לנו זה חום, אהבה ומשלוח של אוכל חם עד הבית.

 

בראסרי

מרק העוף של הבראסרי מוכיח שלא צריך להיות חולים בשביל להזמין פנצילין יהודי. נוזל צלול ומענג של קונסומה עם אטריות טרגון (32 ש"ח). אם אתם מזמינים ביום ראשון, שימו לב לספיישל השוקרוט.

בראסרי

מרק עוף בראסרי. צילום: אנטולי מיכאלו

מרק עוף בראסרי. צילום: אנטולי מיכאלו

גרקו

אמנם פסאודו מאמא יוונייה, אבל מעתירה חמימות ושמחה. כזאת היא גרקו, המסעדה שהוציאה בחורף האחרון תפריט משלוחים חם עד הבית בחלוקה לקטגוריית קטן־חם וגדול־חם. מוסקה תפוחי אדמה, חצילים, זוקיני, בשר עגל ורוטב בשמל (76 ש"ח), לסבוס סוגניה – בצל ממולא בשר ואורז (62 ש"ח), פסולדה מרק שעועית לבנה, עגבניות וירקות שורש (42 ש"ח) ועוד גודיז מנחמים.

גרקו

בראנץ' בגרקו (צילום: אנטולי מיכאלו)

גרקו. צילום: אנטולי מיכאלו

דליקטסן

אימפריית ההסעדה של R2M מתמחה בין השאר בחיבור לסת־נפש, והדליקטסן הוא הצד המייצג את האכילה הרגשית. האוכל החם שניתן להזמין מהמעדנייה נע בין מזרח אירופה עם מרק עוף (12 ש"ח למנה קטנה) וקרפלך ממולאים בשר (28 ש"ח למנה) ועד הים התיכון – למשל איטליה עם קדרה פלורנטינית של כתף בקר עם שעועית, גזרים ומנגולד (52 ש"ח למנה).

דליקטסן

דליקטסן. צילום: שירן כרמל

דליקטסן. צילום: שירן כרמל

המטבחון

תמיד כשמזג האוויר מתחיל להתקרר בלוטת הנוסטלגיה מזכירה לנו את המטבחון – מסעדונת בת 20 ותמיד עדכנית למראה ומתבססת על אוכל ביתי, לא חשוב מאיזו עדה. קוסקוס בשר בקר עם גזר, תפוח אדמה ושעועית ברוטב עגבניות, או מנת מוסקה שכבות של בשר טחון, חצילים, תפוחי אדמה ברוטב עגבניות ובשמל (48 ש"ח כל מנה) וגם כבד קצוץ, גפילטע פיש וכל הג'אז הזה.

המטבחון

המטבחון. צילום: אילן עמיחי

המטבחון. צילום: אילן עמיחי

ZUPPA 

שני בתי המרק־כריך שהקימו השפים קובי בנדלק ועופר אלמליח הפכו שם נרדף למקלט רגשי מהחורף. מדי יום מבשלים בזופה באטיות במטבח חמישה סוגים משתנים של מרקים שנמכרים בזריזות ללקוחות. די הרבה מנות גרמו פה להתמכרות קשה של לקוחות, אבל כולם תמיד חוזרים בסוף למרק עוף עם אטריות. נסו מרק שעועית שחורה ורוזמרין (ובכלל המרקים הטבעוניים פה מוצלחים בלי קשר לרקע המוסרי המתנשא שלהם). טורפים אמיתיים יבחרו בגולאש בקר, ירקות שורש, עגבניות ועשבי תיבול (29 ש"ח לקערית קטנה).

זופה

מיניסטרונה בזופה. צילום: בועז לביא

מיניסטרונה בזופה. צילום: בועז לביא

נייט קוקי

עוגיות חמות ישר מהתנור, מהסוג שממש מזכיר את רשת בן'ז קוקיז הבריטית. תוכלו להזמין עוגיות שוקולד צ'יפס, טופי קרמל ומלח גס, או חמאת בוטנים ושוקולד לבן. ויש גם גרסאות טבעוניות (8.5 ש"ח לעוגייה גדולה). מושלם למאנץ' חורפי, ועכשיו אזורי החלוקה התרחבו עד לצפון הישן.

נייט קוקי

נייט קוקי. צילום: איה אפרים

נייט קוקי. צילום: איה אפרים

סנדר

זמי שרייבר מסנדר הוותיקה הוא המענטש האבירי, שזוכר תמיד את הנפשות המורעבות של העיר. אותם נדכאים שהחורף משבש להם את האופטימיות, אותם מדוכדכים שזקוקים לאוכל הנשמה של השטייטל. כבד קצוץ, קישקע, גפילטע פיש, קרפלך מטוגנים, רגל קרושה, טחול ממולא (26 ש"ח למנה), סירי צ'ולנט בשלל גדלים בימי שישי (סיר אישי: 89 ש"ח; 2־7 סועדים: 149־469 ש"ח) וכמובן מרקי סבתא: מרק עוף עם אטריות (25 ש"ח), מרק עוף עם קניידלך (32 ש"ח), מרק עוף עם קרפלך במילוי בשר (32 ש"ח), מרק אפונה (25 ש"ח), מרק שעועית (25 ש"ח) ועוד.

סנדר חמין במסעדת סנדר. (צילום: גיא הכט)חמין במסעדת סנדר. צילום: גיא הכט

קיטון

מי יכול להגיד לא לפולנייה חמה על דיזנגוף? מ־1945 מסעדת קיטון משמשת בית חם לאוהבי האוכל היהודי המזרח אירופי. ברים נפתחים ונסגרים לידה, אבל היא לעולם נשארת עם החזרת, הגפילטע, השמאלץ וגם הקניידלע. אפשר לשבת במקום, לקחת אוכל הביתה בשוק האוכל שבימי שישי במסעדה, או להזמין טלפונית חמין קומפלט עם בשר בקר, קישקע, שעועית וביצה (74 ש"ח למנה), הלזלע – צוואר ממולא בתפוחי אדמה, בצל, קורקבנים ושומן אווז (28 ש"ח למנה), כבד קצוץ עם בצל מטוגן (49 ש"ח ל־500 גר'), צלי בקר (160 ש"ח לק"ג), מרק עוף עם קרפלך (30 ש"ח), ברווז צלוי בתנור (90 ש"ח), שניצל שילדים אוהבים (45 ש"ח) ועוד אוכל שעושה שמח בלב ) 12־17 ש"ח דמי משלוח).

קיטון 

קיטון. צילום: רונית רומנו

קיטון. צילום: רונית רומנו

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

now Silence is Golden SRV:SRV2 on: f2fadbfc0df0