טיים אאוט timeout

אור ירוק: מנות האספרגוס הטובות בתל אביב

| מאת: נועה רוזין

המסעדות מתמלאות במנות של אספרגוס, וזה סימן שהאביב כבר כאן. צלויים על הגריל, מוקפצים על הפלנצ'ה, מפונקים בשמן זית, חמאה, או ביצה עלומה - ליקטנו 17 מנות שעושות כבוד לירק הכי אצילי בשכונה

  • https://static2.timeout.co.il/media/2016/03/sizes/MGL5208.jpg_h_wo_680_382.jpg
לה רפובליקה די רונימוטי. צילום: אנטולי מיכאלו

נורמן

אספרגוס גדול בקטיפת פרמזן, קראנץ' של פרמזן רג'יאנו ושמן מרווה תוצרת בית.

76 ש"ח

נורמן

אספרגוס בנורמן. צילום: נמרוד סונדרס

צילום: נמרוד סונדרס

פאסטל

אספרגוס שרימפס עם איולי שרי, צנונית, נענע, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית.

64 ש"ח

פאסטל

שרימפס ואספרגוס בפאסטל. צילום: נמרוד סונדרס

שרימפס ואספרגוס בפאסטל. צילום: נמרוד סונדרס

ביר גארדן פאולנר

אספרגוסים עם פטריות מלך היער, פטריות שימאג'י, ברנייז טארגון ופופקורן קינואה.

49 ש"ח

ביר גארדן פאולנר

ביר גארדן. צילום: יח"צ

ביר גארדן. צילום: יח"צ

הרברט סמואל

אספרגוס ירוק צלוי על הגריל עם קרם כרובית וגילופי פרמזן גדולים.

64 ש"ח

הרברט סמואל

אספרגוס צלוי בהרברט סמואל. צילום: יח"צ

אספרגוס צלוי בהרברט סמואל. צילום: יח"צ

אוגיס

אספרגוס צרוב על הגריל עם ציר אספרגוס, כמהין ושבבי פרמזן על קרם אספרגוס.

38 ש"ח

אוגיס

החלוצים 3

מרק קרם אספרגוס עם גבעולי עירית, טוסטונים קראנצ'יים וקרם פרש.

52 ש"ח

החלוצים 3

אספרגוס בחלוצים 3. צילום: אנטולי מיכאלו

אספרגוס בחלוצים 3. צילום: אנטולי מיכאלו

בסטה

אספרגוסים ירוקים בחמאת קוניאק ואגוזים עם מעט גבינת פרמזן.

79 ש"ח

בסטה

קפה איטליה

אספרגוס דק מוקפץ עם שמן זית וצ'ילי, מוגש עם ביצת עין ושבבי בייקון.

48 ש"ח

קפה איטליה

ניוקי שופ

מקרל מלופף על אספרגוסים בתנור עם טפנד זיתים. מוגש עם ברוסקטה, פרמזן ולימון.

45 ש"ח

ניוקי שופ

לה רפובליקה די רונימוטי

אספרגוס פרושטו וביצה עלומה.

54 שקלים

לה רפובליקה די רונימוטי

לה רפובליקה די רונימוטי. צילום: אנטולי מיכאלו

לה רפובליקה די רונימוטי. צילום: אנטולי מיכאלו

יפו תל אביב

אספרגוס עבים על גריל פחמים עם שמן זית וגבינת המאירי.

58 ש"ח

יפו תל אביב

דליקטסן

אספרגוסים חלוטים עם איולי שום קונפי.

49 ש"ח ל־250 גר'

דליקטסן

אספרגוס בדליקטסן. צילום: יח"צ

אספרגוס בדליקטסן. צילום: יח"צ

סרווסריה

אספרגוסים צלויים על הפלנצ'ה, ביצת עין וגבינת מנצ'גו.

36 ש"ח, בן יהודה 48

סרווסריה

פושון

מילפיי אספרגוס – שכבות של בצק עלים עם קרם אספרגוס־בזיליקום־ווסאבי, אספרגוס טרי, ביצה קשה ורוקט.

32 ש"ח

פושון

פרונטו

אספרגוס ורביולי תירס עם חמאת לימון ושמן זיתים שחורים.

67 ש"ח

פרונטו

רביולי תירס ואספרגוס בפרונטו. צילום: תמוז רחמן

רביולי תירס ואספרגוס בפרונטו. צילום: תמוז רחמן

Tapeo

אספרגוסים צרובים בגריל עם ויניגרט צ'יפוטלה ושקדים קלויים.

32 ש"ח

טפאו

טפאו. צילום: אנטולי מיכאלו

טפאו. צילום: אנטולי מיכאלו

דוק

אספרגוסים חלוטים עם סלסה חריפה של לימונים כבושים מהעץ עם גבינת צימאון של משק עפאים.

42 ש"ח

דוק

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

Silence is Golden SRV:SRV1 on: 624d517d4844f5