טיים אאוט timeout

משל הקערה: 6 בודהה בולס מזינות בתל אביב שחייבים לטעום

| מאת: שירי כץ

הבודהה בולס, הנקראות על שם הנזיר שנהג לשוטט בין הבתים עם קערה ריקה שאותה מילאו עבורו אנשים נדיבים הפכו לז'אנר לוהט בארצות הברית וכעת מציפות גם את תל אביב. שש קערות שייתנו לכם להרגיש בריאים וחטובים בלי פירות מעוכים 

  • https://static2.timeout.co.il/media/2018/11/sizes/סלמנלי-בול-צילום-Amit-Zantkern-Zantkern-Studios_h_wo_680_382.jpg
סלמנלי בול (צילום: עמית זאנטקרן)

בול אנד ג'וס

רד ריבר בודהה: במסעדת הקערות של אנשי ק־פה האנוי, תמצאו את הרד ריבר בודהה – קארי אדום שמוגש בקערת קליפת קוקוס פוטוגנית וכולל אורז אדום מלא, גרגרי חומוס מונבטים, שעועית מאש מונבטת, רצועות דקיקות של טופו פיקנטי, פרוסות של ירקות צלויים ומתובלים, שאלוטס, אננס, ליים וכוסברה (45 ש"ח). 

בול אנד ג'וס (צילום: אנטולי מיכאלו)

בול אנד ג'וס (צילום: אנטולי מיכאלו)

פרישמן 77 תל אביב, 6771184־03 

סופרפוד בוטיק

ברזל אסייתי: מעדניית מזון העל האלגנטית של דושי לייטרסדורף לא מפקירה את אוהדיה בלי קערת בודהה מכובדת שנקראת פה בשם המבטיח ברזל אסייתי, ומורכבת מאטריות אורז אסור, פטריות מלך היער, פטריות שמפניון, אדממה, קרם גזר, מיסו וג'ינג'ר (45 ש"ח).

סופר פוד בוטיק (צילום: אנטולי מיכאלו)

סופר פוד בוטיק (צילום: אנטולי מיכאלו)

מרמורק 10 תל אביב, 6886779־03

אורבן שמאן

פלאפל על כוסמת מונבטת: הנקודה הכי בריאותנית בעיר מציעה זווית חדשה של אוכל מקומי עם בודהה בול של כדורי פלאפל מכוסמת מונבטת, קישוא, גזר, שום, בצל סגול ובזיליקום (36 ש"ח). מנה שהותאמה היטב למי שזה עתה סיים לתרגל יוגה באולם שמתחת למסעדה. 

דיזנגוף 210 תל אביב, 7521102־03 

סיטיזן

הקערה של סלמני: בית הקפה הטבעוני־בריאותני מציע מלבד חצר תל אביבית סופר חמודה גם תועפות סופר פודס וקערות בריאות. קבלו למשל את הקערה של סלמני ובה בטטה מדורה, ברוקולי, פטריות, קייל, גזר וכרוב בתיבול ויניגרט תפוחים, צנונית, עגבניות שרי, אגוזי לוז וטחינה (48 ש"ח).

סלמנלי בול (צילום: עמית זאנטקרן)

סלמנלי בול (צילום: עמית זאנטקרן)

מונטיפיורי 15 תל אביב, 5566431־054 

קפה לואיז 

הינדו פאוור: במשך לא מעט שנים עוקבים בקפה לואיז אחר תנודות בעולם המזון הבריא, ולכן אין פלא שהם מציעים קולקציית קערות בריאות ובתוכה ההינדו פאוור –  קערה של תבשיל גרגירי חומוס ואזוקי עם מיץ גזר, קוביות בטטה, שום, בצל ועגבניות. התבשיל מונח על קוסקוס מקמח מלא ומוגש עם טופינג של טחינה, שמן מורינגה ופטרוזיליה (58 ש"ח).

הרוגי מלכות 11 תל אביב, 6492000־02 

ג'ארס אנד בולס

חביבי בול: המזללה המתמחה באוכל טרי בריא לעובדי המגדלים של רוטשילד מציעה את המנות שלה בקערות או בצנצנות המתאימות לשינוע, על מצע של אורז, קינואה או עדשים. למשל, חביבי בול שמכילה ירקות קלויים ובהם חציל, פלפל, בצל, קישואים, גרגירי חומוס, מלפפון, עגבנייה, חסה אייסברג, מלפפון חמוץ וטחינה. הקערה מוגשת עם שתי לביבות ירקות ובטטה (44 ש"ח).

שד' רוטשילד 1 תל אביב, 7342780־03 

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

now Silence is Golden SRV:SRV2 on: c422d06bb