טיים אאוט timeout

אהוב אותי, אכול איתי: כל התכניות הנכונות לוולנטיינ'ס דיי

באנר ולנטיינ'ז 2018
| מאת: שרון בן-דוד

מבחינתנו אוכל וקוקטיילים הם המשחק המקדים הכי טוב שיש. 15 ארוחות להחזיק בהן ידיים

  • https://static2.timeout.co.il/media/2017/02/sizes/מיט-קיטצן_תפריט-חורף-2018_צילום-דרור-עינב-7-Medium_H_wo_680_382.jpg
מיט קיטשן רומנטי. צילום: דרור עינב

הנה כל, אבל כל מה שכדאי לעשות בזוג בוולנטיינ'ס דיי 2018 (אבל אל תשכחו לבדוק גם את רשימת המסעדות הכי רומנטיות בתל אביב):

  1. אהבה סוערת | מסה

מה תקבלו: מנות ספיישל וקוקטיילים מותאמים, למשל קונפי שוק אווז עם קרם תפוחים וג'ינג'ר בליווי סלט של כוסברה ובזיליקום, בצד קוקטייל על בסיס ג'ין בומביי ותמציות תות. אולם גולת הכותרת של הארוחה היא קינוח פומפוזי בשם "אהבה סוערת" – גליל מוס שוקולד לבן עם הפתעת קראנץ' פטל ויולט, סוכריות קופצות בציפוי דסקיות שוקולד מנצנצות, טוויל פטל וסורבה פטל. המסעדה תקושט בלבבות וכל אורחת תקבל פרח.
כמה עולה: 68־148 ש"ח למנה.

מסה

קינוח ולנטיין במסה. צילום: עמית זאנטקרן

קינוח ולנטיין במסה. צילום: עמית זאנטקרן

  1. דואט אסייתי־לטיני | ניטן תאי

מה תקבלו: מנות ספיישל שמוצאן במזרח אסיה ואמריקה הלטינית: פאייה זוגית עם פירות ים/עוף/צמחונית/דג; מרשמלו בטעם טקילה בצד שוקולד לימון ועוגיות אלפחורס תוצרת קונדיטוריית בק דור, שאותן ניתן יהיה להקדיש באופן אישי לאהוב/ה, וקינוח שיוכן על ידי הקונדיטור ליד שולחנכם. עוד מהפתעות הערב: מוזיקה לטינית וקוקטייל אקזוטי.
כמה עולה: 32־154 ש"ח, ההפתעות על חשבון הבית.

ניטן תאי

  1. אכול ושתו | מיט קיטשן

מה תקבלו: שטיח טונה אדומה וקרם הדרים; טרטר פילה בקר על קרם שום שחור; חצי עוף במעשנת במרינדת סומק וזעתר; טורנדו רוסיני ועוד. את הארוחה יסיימו קינוחי פרפה פיסטוק, טארט לימון ומוס שוקולד סמי פרדו. קוקטייל ולנטיינ'ז ספייסי פיץ' על בסיס וודקה, טריפל סק וחמוציות יחמם את האווירה בצד די.ג'יי שיינגן מוזיקת צ'ילאאוט.
כמה עולה: 59־175 ש"ח למנה.

מיט קיטשן

טרטר פילה בקר במיט קיטשן. צילום: אנטולי מיכאלו

טרטר פילה בקר במיט קיטשן. צילום: אנטולי מיכאלו

  1. אהבה טורקית | אונזה

מה תקבלו: מנות משמחות כגון צ'י קופתא – טרטר בקר טורקי; סו בורק – מאפה במילוי תרד וגבינות; פידה זנב שור, שורשים של חורף ועלי רשאד; קינוח טרילצ'ה – עוגת חלב וטופי מלוח. לצד המנות יוגשו קוקטיילים שיוצעו בין השאר במסלול טעימות של ארבעה מיני קוקטיילים. במהלך הערב יינגן די.ג'יי מוזיקת סול.
כמה עולה: 28־72 ש"ח למנה.

אונזה

אונזה. צילום: אפיק גבאי

אונזה. צילום: אפיק גבאי

  1. חגיגות אהבה | ביסטרו הכובשים

מה תקבלו: ארוחה זוגית שתכלול מנה ראשונה, שתי עיקריות וקינוח מהתפריט הקבוע של המסעדה. נוסף על כך יוגשו ספיישלים זוגיים שנוצרו במיוחד לערב זה: קרפצ'ו טונה אדומה, פסיפלורה וצ'ילי; מיקס בשרים זוגי וירקות שורש צלויים; מיקס דגים וריזוטו ירוקים ועוד. לסיום יוגש קינוח קרם שניט ותותים. לצד המנות יוגשו שמפניות, יינות, אלכוהול ובירות מהתפריט הקבוע של הביסטרו.
כמה עולה: 219 ש"ח לזוג לארוחה מהתפריט הקבוע; ספיישלים: 39־169 ש"ח למנה.

הכובשים

הכובשים. צילום: אנטולי מיכאלו

הכובשים. צילום: אנטולי מיכאלו

  1. רומנטיקה יפנית | דיינינגס

    מה תקבלו: מנות יפניות שמשלבות מסורת וטכניקות מודרניות בהגשה מוקפדת ואלגנטית: אטריות סובה ותה ירוק עם ציר דאשי ולובסטר טמפורה; קריסטל שרימפס במיסו, ציר שרימפס וחרדל קראשי יפני עם לפתות מזוגגות בדאשי וואסאבי; טטאקי בקר בפונזו יוזו פיקנטי ועוד. לקינוח תוגש עוגת שוקולד לוהטת ברוטב וויסקי יפני ותותים טריים.
    כמה עולה: 62־94 ש"ח.

  2. דיינינגס
  3. רומנטיקה ביפנית, דיינינגס. צילום: אנטולי מיכאלו

    רומנטיקה ביפנית, דיינינגס. צילום: אנטולי מיכאלו

  4. ארוחה אדומה | בראון

מה תקבלו: תפריט זוגי (פתיחים, שתי מנות ראשונות, שתי מנות עיקריות לבחירה ובקבוק יין מבעבע 375 מ"ל) בהשראת הצבע האדום או מחומרי גלם אדומים: מרק עגבניות וסלט קפרזה, ריזוטו סלק ופרמזן עטוף במנגולד, פילה דניס עם דפי סלק ויין רוזה ועוד.
כמה עולה: 180 ש"ח לאדם, 340 ש"ח לזוג.

בראון

בראון. צילום: אנטולי מיכאלו

בראון. צילום: אנטולי מיכאלו

  1. הרומן של יותם ואסי | דאבל סטנדרט

מה תקבלו: ספיישלים של השף אסי לוי (בבי – בר אוכל שכונתי) בצד ספיישלים מהבר של המיקסולוג יותם שילה: טרטר מוסר ים על קרם אבוקדו, פומלית וסלק; סטייק סינטה דק צרוב על הפלנצ'ה מוגש עם גרטן תפוחי אדמה קלאסי וסלט ארוגולה קטן; ברוסקטת קרם חציל מעושן, גבינת עזים וקלמרי בחמאה ויין ועוד. בקוקטיילים: ורמוט אדום ביתי חם ומתובל בזעפרן והדרים; שמפניה של תפוזי דם, ורדים וליצ'י; מנהטן בשטיפת דובדבן.
כמה עולה: מינימום לאדם: 149 ש"ח (תפריט פתוח); 289 ש"ח לאדם (תפריט טעימות וקוקטיילים).

דאבל סטנדרט

דאבל סטנדרט. צילום: זיו כהן

דאבל סטנדרט. צילום: זיו כהן

  1. יצרים גרוזיניים | טש וטשה

מה תקבלו: ארוחת פיקס מניו הכוללת מנה ראשונה, עיקרית, קינוח ובקבוק יין גיאורגי לזוג. במנות: קוטלטי – קציצות פראסה ותפוחי אדמה טבעוניות; שיפודי קבב טלה בסגנון גרוזיני; חצ'פורי אצ'רולי עם גבינת רוקפור וביצת עין. בהמשך הערב יתקיים מופע אתני של טש טש והביז'וס, ההרכב של הבעלים מיקי מיראל.
כמה עולה: 180 ש"ח לאדם.

טש וטשה

טש וטשה. צילום: בר איילון

טש וטשה. צילום: בר איילון

  1. ארוחת אש | מלגו ומלבר

מה תקבלו: מנות ספיישל זוגיות בגוני אדום וכתום: מרק דגים אדום ושרימפס קריסטל; ברוסקטה סלמון קונפי; טונה אדומה; ניוקי בשר סרטנים ועוד, לצד קוקטיילים מיוחדים בצבעי האש.
כמה עולה: 43־140 ש"ח למנה.

מלגו ומלבר

מלגו ומלבר. צילום: יואב גרין

מלגו ומלבר. צילום: יואב גרין

קוקטיילים חושניים | סושיאל קלאב

מה תקבלו: מנות ספיישל זוגיות וקוקטיילים חושניים: פלטת דגים נאים על קרח ורטבים אסייתיים; פלטת בשרים מרמת הגולן; קוקטייל Lover Club – ג'ין בומביי ספייר, סירופ תותים וקמומיל שמכינים במקום, לימון ואבקת סלק.

כמה עולה: 92־360 ש"ח למנה זוגית.

סושיאל קלאב

קוקטייל ולנטיין בסושיאל קלאב. צילום: נדב לודריקס

קוקטייל ולנטיין בסושיאל קלאב. צילום: נדב לודריקס

מנות שף | פופינה

מה תקבלו: פחזניות עם כבד אווז, ערמונים, פולי קקאו טחונים וריבת תותים וניל; סשימי טונה עם ויניגרט של תפוזי דם, פדרו חימנז מצומצם וקינואה ועוד מנות שיוגשו בצד קוקטיילים כגון אולד פאשן עם קצפת תותים ונענע וקוקטייל אהבה על בסיס ג'ין, מחית פסיפלורה, ליים ודבש.
כמה עולה: 48־78 ש"ח למנה.

פופינה

פחזניות הוולנטיין של פופינה. צילום: חיים יוסף

פחזניות הוולנטיין של פופינה. צילום: חיים יוסף

סעודה זוגית מול הים | גזוז ביץ'

מה תקבלו: תפריט זוגי עם מנות ספיישל לחלוקה, למשל: אנילוטי סרטנים ברוטב חרדל צרפתי, סוכריות פסטה במילוי בשר עגל ברוטב חמאה ופופקורן קינואה אדומה, פילה לברק ופילה דניס על פירה בטטה וריזוטו סלק ועוד. לאורך הארוחה יוגשו קוקטיילים מיוחדים ולקינוח תקבלו פרנץ׳ טוסט על קרם פרש עם קולי תות וסלט פירות אקזוטי. נרות, זרי ורדים ופלייליסט מוקפד יוסיפו לרומנטיקה.
כמה עולה: 56־168 ש"ח למנה.

גזוז ביץ'

חוגגים בגזוז ביץ'. צילום: רון בורקין

חוגגים בגזוז ביץ'. צילום: גל זהבי

ג'אז ולבבות | טשרניחובסקי 6

מה תקבלו: תפריט חושני בהשראה פורטוגזית עם מנות כמו דג ים צרוב עם סלט אבוקדו ותפוז דם; קלמרי על קרם חצילים ויוגורט עם עגבניות שרי; פולנטה רכה עם תבשיל ארטישוקים ותרד; תבשיל לחי בקר ביין אדום עם תפוח אדמה קריספי ומרמלדת תפוח עץ ובקינוחים קרמה לאטה לבנד ותותים ועוד. ברקע הארוחה תנוגן מוסיקת ג'אז חיה בידי נגן הקונטראבס אלי מגן ועדי רנרט על הקלידים.
כמה עולה: 130-42 ש"ח למנה.

טשרניחובסקי 6

פילה דג ים בטשרניחובסקי 6. צילום: אפיק גבאי

פילה דג ים בטשרניחובסקי 6. צילום: אפיק גבאי

5 גוונים של שוקולד | ARIA

מה תקבלו: מסעדת ARIA חוגגת וולנטיין עם תפריט ספיישל מפנק של קינוח קרמו שוקולד מתובל עם גנאש מוס אגוזי לוז וסורבה אקריגואה, ושני קוקטיילים לוהטים: Aphrodisiac על בסיס זקאפה 23, אנגוסטורה אורנג׳ ומיץ תפוזי דם, לימון וחלבון; וקוקטייל  Marlin על בסיס טנקרי וקמפרי. המסעדה תקושט בזרי פרחים לבנים ואדומים והלאונג' בר יקושט גם הוא בפרחים בתוספת בלונים לבנים.
כמה עולה: 55-65 ש"ח למנה.

Aria

וולנטיינס שוקולדי באריא. צילום: יח"צ

וולנטיינס שוקולדי באריא. צילום: יח"צ

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

Silence is Golden SRV:SRV2 on: 9994d30a2261f1