טיים אאוט timeout

דוקטור תציל אותי: "האחים" דוקטור פותחים מסעדה חדשה בלינקולן

| מאת: שירי כץ

האחים דוקטור משתלטים על לוקיישן נוסף למסעדה חדשה ומונאר פותחת מסעדת דגים ופירות ים - מקומות חדשים שיעשו לכם את הקיץ

  • https://static2.timeout.co.il/media/2016/07/sizes/032-3.jpg_h_wo_680_382.jpg
מסעדת האחים. צילום: אנטולי מיכאלו

מסעדה שלישית לאחים דוקטור

בחג שבועות האחרון האחים יותם דוקטור והשף אסף דוקטור השיקו את האוסף המוזיקלי שלהם NADIR במסיבת רחוב בלינקולן 16. רחבת הוויקטורי לבשה חג, דגלונים ומוזיקה באירוע פופ אפ. עכשיו האחים לבית דוקטור זוממים לפתוח באותו המיקום אחרי החגים מסעדה קבועה. צפוי פה בית אוכל קטן עם רחבה קדמית גבוהה ומרווחת ונוף לקאב קם ולקפה התחתית. בקיצור, פריים לוקיישן גרובי. עדיין אין קו קולינרי מובהק למסעדה הצפויה, אבל לנוכח העובדה שהדוקטורים הפגינו יכולות עיצוב תוכן גבוהות כשיצרו את הגרסה העדכנית שלהם לשיפודייה באחים ואת המסעדונת שגורמת להגדיר מחדש את המונח אוכל מקומי, מסעדת דוק, אנחנו סומכים עליהם שיעצבו מקום בדמותם. מה שבטוח, נשמח אם יוגש גם כאן קולרבי מפוחם.

המקום החדש של האחים – עדיין ללא שם, לינקולן 16 פינת סעדיה גאון תל אביב

עוד כתבות מעניינות:
שף "זכאים" פותח שווארמייה טבעונית
עשרה טעמי הגלידה שאתם חייבים לטעום
חמישה מקומות חדשים ושווים בשוק הכרמל

מסעדת האחים. צילום: אנטולי מיכאלו

מסעדת האחים. צילום: אנטולי מיכאלו

מנות ג'וספר במסעדת האחים. צילום: אנטולי מיכאלו

מנות ג'וספר במסעדת האחים. צילום: אנטולי מיכאלו

מסעדת דוק של האחים. (צילום: זיו ממון)

מסעדת דוק של האחים. (צילום: זיו ממון)

הדגייה של מונאר

אחרי שהשף ענר הרקוב והמסעדן תמיר מיכאלי הקימו את הדאבה הכי צבעונית וטעימה בעיר, מונאר, הם מתפנים לפרויקט נוסף – מסעדת דגים ופירות ים בברנר 2, השוכנת בחלל מרווח עם חצר מלבבת. מיכאלי ילקט גם לכאן את מיטב הירקות והפירות שזה עתה נקטפו ישירות מהשדות החקלאיים הכי מוצלחים בארץ. הדייג יביא פירות ים ודגי ים טריים, והרקוב יגיש מטבח אישי משתנה בהתאם לעונות השנה וחומרי הגלם. אם הכל ילך לפי התוכניות זה יקרה במהלך ספטמבר. המסעדה תהיה פתוחה גם לצהריים וגם בערב, ואחר הצהריים תפנה לקהל המשפחות השכונתי על טפן הזאטוטי.

הדגייה של המונארים, ברנר 2 תל אביב

מונאר, חזק בליקוטים. צילום אנטולי מיכאלו

מונאר, עכשיו גם בערב. צילום אנטולי מיכאלו

מונאר בפעולה. צילום: אנטולי מיכאלו

מונאר בפעולה. צילום: אנטולי מיכאלו

מונאר. צילום: יח"צ

שמח וטעים במונאר. צילום: יח"צ

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

now Silence is Golden SRV:SRV2 on: abf6601