טיים אאוט timeout

בא לעזורת חבר: רפי כהן יגיש בעזורה תפריט ערב מיוחד

| מאת: יעל שטוקמן

מסעדת השוק הירושלמית הוותיקה שכבר השתקעה בלבבות התל אביבים תציע תפריט ערב חדש ורענן של שהובא הישר ממסעדת רפאל המנוחה

  • https://static2.timeout.co.il/media/2015/04/sizes/IMGL9061-h_wo_680_382.jpg
עזורה. צילום: אנטולי מיכאלו

ב2015 פתחה מסעדת השוק עזורה את שעריה לסועד התל אביבי. מאז, הסופירטו, מרק השעועית המהביל והקובה הקלאסי לא נותרו נחלתם של הירושלמים בלבד. אחרי תקופה נהדרת בה סעדנו את ליבנו בארוחות צהריים משובחות על טהרת המטבח הטורקי, בניצוחו של השף אלרן שרפלר, הגיע הזמן לתת מקום של כבוד גם לארוחות הערב. ויש גם הפתעה חגיגית!

עוד כתבות שיעניינו אותך:
10 קוקטיילים מבעבעים מומלצים בעיר
הסנביצ'יה החדשה של שי הימן מעולה לטבעונים, ולא רק
דירוג החטיפים הגדול לכבוד המונדיאל

סיגרים ממולאים חלקי פנים, רפאל. צילום: יח"צ

סיגרים ממולאים חלקי פנים, רפאל. צילום: יח"צ

החל מהערב מסעדת עזורה תעמיד את הסירים גם בשעות הלילה וגולת הכותרת האמיתית היא הצטרפותו של השף רפי כהן, אקס רפאל. כהן מסר לנו שהוא מתגעגע לבישולים ולמטבח בית אמו, ועל כן פוצח בשיתוף פעולה חלומי עם שרפלר, חברו משכבר הימים לשכונת הקטמונים הירושלמית. לשמחת התל- אביבים, מעכשיו השניים יחלקו לא רק זכרונות ילדות משותפים, אלא גם תפריט ארוחות ערב חגיגי ומרגש, שיכלול את מנות הדגל המיתולגיות של רפאל- סיגרים, קבב לוקוס וסלטים רעננים לצד פיתות חמות הישר מהטאבון, ממולאים מבית אמא, אלכוהול לתוך הלילה וכמובן לקינוח מרציפן פיסטוק נצחי ושפאביה- קינוח אוריינטלי של משמש בלאדי, חלב שקדים והמון אהבה. בעזורה הלילית נזכה לראות קרנבל טעמים מסורתי מהמטבח המרוקאי והטורקי, עם ניחוח מתוחכם של גורמה וחומרי גלם טריים ומובחרים. בתאבון!

ציפור קטנה לחשה לנו, שהשניים מאוד נרגשים וזוהי רק ההתחלה- בהמשך הם צפויים להעניק לנו שיתוף פעולה קולינרי נוסף…לא יכולים לחכות

עזורה, מקווה ישראל 1. 035015050. כשר

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

now Silence is Golden SRV:SRV2 on: 1132b7ef270361ea