חודש טוסקנה: מסעדת גרינברג ביסטרו
פרויקט A Taste of Toscana של מותג המים המינרליים Acqua Panna מביא אלינו את טוסקנה. 23 מסעדות נבחרות לקחו על עצמן את המשימה להרכיב - כל אחת וסגנונה - את המנה הטוסקנית המושלמת שתזרוק אתכם הישר לנופים היפהפיים ולסגנון הבישול היחיד במינו. זה מה שמצפה לכם במסעדת גרינברג ביסטרו
המנה הטוסקנית של גרינברג ביסטרו. צילום: TLVR
תוכן בחסות Acqua Panna
[tmwdfpad]גרינברג ביסטרו היא אחת מ-23 המסעדות ברחבי הארץ שנבחרו לשגרירות המטבח הטוסקני בישראל. לכבוד פרויקט A Taste of Toscana יצר השף – את המנה "Cacciucco": תבשיל דייגים של פירות ים ליבורנו. במנה שרימפס, מולים ודג ים מבושלים ביין לבן, עגבניות, צ'ילי ומרווה, והיא מוגשת עם לחם שום קלוי. בתאבון!
המנה הטוסקנית של גרינברג ביסטרו