טיים אאוט timeout
  • מה אתם מחפשים?
  • מסעדות
  • סרטים
  • מוזיקה
  • אמנות
  • במה
  • ברים
  • אטרקציות
  • עם הילדים
  • אורבני
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור

חצ'אפוריה - ירושלים

מטבח: גרוזיני

02-5373630 / 02-8105969
צילום:
כתובת:
השיקמה 5
ירושלים
מפה


שעות פתיחה:
ראשון־חמישי
9:00־19:00
שישי
9:00־15:00
כדאי לדעת:

אודות המסעדה

בכל פינת רחוב בגיאורגיה אפשר למצוא מאפיות עממיות המוכרות את אחד המאפים המזוהים ביותר עם המטבח המקומי –חצ'פורי. מיני המאפה השונים נבדלים זה מזה בשומן הבצק, בצורה ובמבחר המליות: החצ'פורי אצ'מה הוא מאפה גבינה ושכבות בצק משוחות בנדיבות בחמאה מזוקקת צהבהבה; סירת הבצק המפוארת של החצ'פורי אדג'רי משיטה בתוכה גם ביצה רכה; ויש גם חצ'פורי לוביאני, ממולא במחית שעועית אדומה מתובלת בפלפל חריף; ועוד מינים נהדרים. בחצ'פוריה המקומית, שקמה בשנים האחרונות באחת הסימטאות המובילות לשוק מחנה יהודה, אופים את המאפים הנהדרים האלה עם רגע ההזמנה (זמן ההמתנה ארוך, אבל שווה לחכות כל רגע) ואפשר לקנח בצ'ורצ'חלה, קינוח גיאורגי מסורתי של אגוזי מלך מצופים בדבש ענבים.

now Silence is Golden SRV:SRV1 on: 1132b7ef270361ea