מה שמייחד את "לילה" הוא לא רק מושגי הזמן של טנא, אלא גם תפישה של המסעדה כחלק אינטגרלי מהמקום שבו היא שוכנת. התפישה הזאת באה לידי ביטוי הן בחלק מהמנות - יש ב"לילה" מנת חלקי פנים מתובלת בחוויאג': שפתיים יישק - והן באופן שבו התפריט כולו הוא מעין הצדעה מודרנית לשיפודיות הכרם הקלאסיות.

לֵילה הוא בר אוכל אופנתי שמזכיר את כל ברי האוכל האופנתיים שהיו לפניו. בהבדל אחד - במקום הזה יודעים לצלות בשרים על האש. זו שיפודיית בוטיק שהותאמה לשנת 2018: תאכלו שם חלקי פנים של טלה, מבלי להתנצל.