טיים אאוט timeout
  • מה אתם מחפשים?
  • מסעדות
  • סרטים
  • מוזיקה
  • אמנות
  • במה
  • ברים
  • אטרקציות
  • עם הילדים
  • אורבני
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור
    • לפי יום
    • היום
    • מחר
    • בסופ"ש
    • בשבוע הקרוב
    • בחרו טווח זמנים
    • הכל
    החל מיום:
    עד יום:
    בחר
    סגור

מרכז הבוריקה שוק הכרמל

מטבח: צפון אפריקאי

054-5332337
צילום:
כתובת:
הכרמל 42
תל אביב יפו
מפה


כדאי לדעת:

אודות המסעדה

דוכני הבריק הטוניסאי המסורתי, שפעם היו נפוצים בשוקים עירוניים ברחבי הארץ, כמעט ונעלמו מן העולם. קובי שמואלי החליט להחזיר עטרה ליושנה בשוק הכרמל, עם בוריק– עלה בצק סיגר ממולא בתפוחי אדמה מפולפלים או בביצה קשה ומטוגן בשמן עמוק – חם, פריך וטרי. בגירסה המודרנית מוכנס הבוריק לפיתה בתוספת סלט וחריף, וכל מי שעובר בשוק יכול לשמוע את קובי מדרבן את הקונים בקריאות "יאללה, בוריקה, בוריקה!".

now Silence is Golden SRV:SRV2 on: c422d06bb