המלחמה על האספרסו: המסעדות ובתי הקפה שפתוחים בתל אביב היום
צפירת הרגעה לפחות בתחום הקולינרי: לצד בתי העסק שנשמעו להוראות פיקוד העורף וסגרו את הדלתות, לא מעט מסעדות ובתי קפה ממשיכים בינתיים לעבוד כרגיל, וכך גם שירות המשלוחים וולט
הוראות פיקוד העורף על סגירת מקומות עבודה לא חיוניים וביטול הלימודים היום (שלישי) בעקבות החיסול בעזה תפסו את תל אביב במצב לא ברור. איפה שותים הבוקר קפה? איפה אוכלים צהריים? למרות המצב, מתברר שלא מעט מקומות שהשגרה חזקה מהכל ומבחינתם עסקים כרגיל.
בקבוצתהמזנון,פורט סעידואברקססלא עושים עניין מרקטות וצבע אדום. שחר סגל, שותפו של איל שני, צייץ כבר ב-7:30 בבוקר: "החלטנו שפיתות זה שרות חיוני וגם אלכוהול וגם שמחת חיים. אנחנו פתוחים". גם שאר מסעדות הקבוצה – צפון אברקסס, מלכה, פורט סעיד ורומנו פתוחות היום כרגיל בשעות הצהריים ובערב.
מקבוצת R2Mנמסר שכרגע המסעדות פתוחות כרגיל, ושהן תיסגרנה אם תהיה הסלמה. "אנחנו מנסים להישאר אי שפוי עבור התושבים מתוך ידיעה שכנראה לא תהיה עבודה. כמובן שאפשרנו בחירה וכל עובד שלא רצה לעבוד, לא הגיע".
השף יובל בן נריה הודיע בבוקר שמיאזאקיוטאיזולא ייפתחו לסרוויס צהריים, וכך גם השף חיים כהן. בינתיים המצב השתנה ובעקבות ההנחיות החדשות של פיקוד העורף הוחלט שמפעלותיו של בן נריה והמסעדות של חיים כהן –יפו תל אביבודיקסייפעלו כרגיל לעת עתה. מסעדתפאסטלבמוזיאון תל אביב וסטודיו, בית הקפה החדש שצמוד אליה, סגורים. המקומות של קבוצתדלאלסגורים עד לקבלת עדכון מפיקוד העורף. בקבוצת האחים ירזין (מגזינו,טאקריה,קפה איטליה) הוחלט לא לפתוח הבוקר ולהמתין להתפתחויות. מסעדתL28תיפתח ככל הנראה לסרוויס ערב. בתי הקפה של רשת קפליקס סגורים הבוקר וכך גם טוני ואסתר בלוינסקי.
מי שהחליטו לפתוח כרגיל הםבית תאילנדיוקאב קם,גרינברגוגרקו("יש ממ"ד רחב ונוח", דברי הבעלים צביקי עשת), מסעדות רשתבנדיקט, רשתאגאדיר, ומסעדת אוקינאווה בנווה צדק. בתי הקפה של לחמנינה בביצרון ובכיכר הבימה, בית הקפה התחתית בלינקולן ובתי הקפה נחת ובוטי בכיכר דיזנגוף,חמניהובוקהבאחד העם, "במתכונת דרוכה עם מרחב מוגן במרחק של פחות מחצי דקה הליכה". הסניף של בוקה ביהודה מכבי סגור. בית הקפה הנסיך בנחלת בנימין נפתח הבוקר לעבודה כרגיל, וק-פה האנוי ומושו, הבר התת קרקעי שממוקם במה שהיה כספת בנק – כנראה המקום הבטוח ביותר שאפשר לברוח בו מהמציאות – ממשיכים אף הם בעבודה סדירה.
ואם בכל זאת החלטתם להישאר במרחב המוגן, שירות המשלוחים וולט פועל כרגיל, אך שליחים שלא מעוניינים לעבוד יכולים לבחור לא להגיע למשמרת.
