"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: השף שמחלק את זמנו בין העיר לכפר. אלה המקומות שהוא הכי אוהב כשהוא פה אצלנו
1. גברת קוטייאו
מקום שמרגיש לי כמו שוק בתאילנד. הוא נמצא ליד M25 והקצבייה, ואני בעיקר מת על שוק הכרמל. אני אוהב להיות בתוך השוק ולהרגיש את הפשטות, אוכל אותנטי ובלי פוזה, ובגברת קוטייאו הכל פשוט ולא מסובך.
יום טוב 1
2. מלגו ומלבר
אני אוהב לשבת על הבר עם בטן חזיר ומולים. השף מוטי טיטמן מארח נהדר והמקום כולו שקט ורגוע וגם קרוב לדירה שלי בתל אביב.
שדרות רוטשילד 142
3. הסינית בנווה שאנן 26
אני מאוד אוהב את הדים סם שמכינים בסינית הקטנה הזו, כיסונים שממש מחממים את החורף.
נווה שאנן 26
4. פרונטו
נדהמתי מהאיכויות של דיוויד פרנקל. אוכל מושלם. איזו מהפכה הוא עבר בקורונה, אמנציפציה מהשפה האיטלקית שאליה הוא נכנס ויצירת שפה פנימית משלו. באמת מדהים.
הרצל 4
5. הקיוסק בשדרות בן ציון
אני מעריך מאוד את האיכויות שלהם, את הווייב, את האופן שבו אורזים את הסנדביצ'ים ואת הסנדביצ'ים עצמם. אני מאוד בעדם.
שדרות בן ציון 31
6. ג'ורג' וג'ון
ביקשתם חמישה מקומות אבל אני חייב להכניס את ג׳ורג' וג'ון. השף תומר טל השכיל לפתח שפה ישראלית מודרנית יחידה במינה וטעים שם.
אוארבך 6, תל אביב־יפו
