הביס שלנו: 7 המלצות על מסעדות נהדרות שקיבלנו החודש בתל אביב

מה שאנחנו אוהבים במדור "העיר שלי", חוץ מאת האנשים שמתארחים בו מדי יום, זה את המסעדות שהם בוחרים להמליץ עליהן. בדרך כלל הם בוחרים במסעדות הפחות מדוברות וטרנדיות, מסעדות שאיתנו כבר שנים ועושות את הדבר שלהן במנותק מהסצנה הסוערת. אבל לפעמים אנחנו מקבלים גם המלצות מדויקות על המסעדות הנכונות של הרגע, שמצליחות להתבלט בזכות קולינריה יצירתית, שפים מבריקים ואווירה בלתי מנוצחת. אספנו כמה המלצות חמות כאלה מהשבועות האחרונים ממסעדת השף שעושה הכל אחרת, דרך השף שעושה פלאים באוכל מרוקאי, ועד למסעדה שקיבלה את החותמת של שרי אנסקי. נהיינו רעבים.

>> 34 מסעדות הקז'ואל דיינינג הכי טובות בתל אביב
>> 38 מסעדות ומזללות שאפשר לאכול בהן טוב ביפו

תריסר // כוהנת הבישול שי-לי ליפא ממליצה

למרות שהיא פתוחה כבר שנתיים, הייתי שם לראשונה רק לפני שבוע והתאהבתי. איזה אוכל יצירתי וטעים. עפנו על כל מנה שאכלנו, וקינוח השומר גאוני.
שוק הנמל, האנגר 12, נמל תל אביב // העיר של שי-לי ליפא

הבסטה // הצלם אלכס ליבק יודע מה טוב

בזכות בת הזוג שלי, שרי אנסקי, שמאוד אוהבת את המקום. וגם כי האוכל באמת מצוין.
השומר 4 // העיר של אלכס ליבק

פליים // גל זהבי מפרגן על מלא

חיזוק חיובי ענק מגיע לאורן אסידו, שכבר בפעם השנייה עושה אוכל מרוקאי עילי שנחרט בזיכרון. הוא יודע לעבוד ונותן חוויה מרוקאית אבל לא צ'חצ'חית, כמו שנוהגים להגיד, אלא מכובדת – כזו שרואה את הפוטנציאל שיש במטבח המרוקאי. זה משהו אדיר שלא ראיתי באף מקום והוא ייחודי לאורן.
אליעזר פרי 10 (מלון קרלטון) // העיר של גל זהבי

AKA // בעלי גלידה ארטה יודעים איפה לאכול

אנחנו מאוד נהנים מהאוכל והאווירה במסעדה של שף איתי קושמרו, שנבחר על ידי מגזין פורבס כצעיר מבטיח מתחת ל-30. כשלאורחים מוגשת גלידה שלנו לקינוח בטעמי וניל, דונה הלנה ואפרסק לבנדר, אנחנו מרגישים עוד יותר קרבה והזדהות עם המקום.
נחלת בנימין 44 // העיר של סיסי פגאני ומרקו קמוראלי

אייבי // האוצרת דינה יקרסון מדייקת

למרות שאני חיה חיים מאוד צנועים, המשתרעים בעיקר בין הבית שלי לעבודה ולמקומות שהם ברדיוס שלי פחות או יותר, אני מאוד אוהבת לאכול טוב. והמסעדות האהובות עליי הן אלו שיש בהן אווירה הכי קז'ואל בשילוב של אוכל מעולה. בשבילי מסעדת אייבי זה מקום כזה. לא שאני יושבת שם באופן קבוע, אבל זו מסעדה שאני ממשיכה לחזור אליה מפעם לפעם.
לינקולן 16 // העיר של דינה יקרסון

ביינה // המוזיקאי אוהב חממה מתלהב בצדק

אכלתי שם עם ארוסתי נעם מספר פעמים. אוכל נפלא, אווירה טובה, מוזיקה ישראלית, אנשים אדיבים מאוד.
טשרניחובסקי 4

 

Rooftop 98 // השחקנית הגר אנגל מרימה בגבוה

בר מסעדה שווה ביותר בקומה האחרונה של מלון מאייר, ממש מול בית ליסין. זה מקום שאני נמצאת בו פעם בחודש לפחות, אם זה ב-happy hour, אם זה אחרי הצגה, או אם זה כדי לחגוג אירוע מיוחד. אני משתדלת לקחת על עצמי את תפקיד "א. הרמות" בקאסטים שאני נמצאת בהם, ולקחתי לשם את חברי הקאסט בכמעט כל הצגה ששיחקתי בה. שם חגגנו את סיום ההצגה של "לעבור את הקיר", וערבים רבים עם הקאסט של "המשתמט". מה שאני אוהבת במקום הוא שיש אווירה סופר פנסית, אוכל טעים של השף צביקה שטראוס, קוקטיילים ברמה גבוהה וגולת הכותרת – הנוף. נוף שמשקיף על העיר ונותן לרגע אווירה של חופש, גם בימים הלחוצים ביותר.
דיזנגוף 98