תמיד חלמתם לטעום ארוחת חג ההודיה? כי הערב אתם יכולים

את התמונה הזו אתם בטח מכירים מאינספור סדרות – משפחה אמריקאית חמימה יותר או פחות, יושבת בפני שולחן מפואר שבמרכזו עוף הודו שלם, מטוגן וזהוב. מסביבו ישנו אוכל בשפע, וכולם ממש סובלים או ממש מאושרים, תלוי בסדרה. גם אם מעולם לא חציתם את גבולות נמל בן גוריון, בטוח שיש לכם איזה מושג על חג הצלבנים האמריקאי בו מודים לאל על אמריקה ועם פחות או יותר הכל. או בשמו הישראלי, חג ההודיה.

>> השוק שתל אביב צריכה עכשיו: צ'יינה טאון מרקט. כבר נשמע טעים

במשך שנים ריירנו על ההודו מול המסך, וחלמנו לנשנש מהאוכל האמריקאי המפואר שמוגש בארוחות טנקסגיבינג, אבל השנה אשכרה נוכל לעשות עם זה משהו. מסעדת פלטבוש האפרו-לטינית מקיימת את תפקידה כאחד המקומות הכי אמריקאים בעיר, ומארחת ארוחת חג ההודיה שמלאה בכל הדברים שחלמנו עליהם – בשר הודו, סטאפינג, גרייבי, מק אנד צ'יז, פירה תפו"ד ואפילו פאי תפוחים אמריקני למהדרין כדי להשלים את כל 50 הכוכבים. הארוחה עולה 150 ש"ח לאורח, וגם אם לא יהיה שולחן מרכזי עם הודו שאפשר לפרוס, כן תוכלו לגלות סוף סוף ממה עשוי סטאפינג (לחם, תבלינים ורוטב, אבל תבואו לטעום) ומה טעמו של גרייבי (מדהים, תבואו לטעום). יהיה גם די.ג'יי ומשקאות, אבל הם בתוספת מחיר לארוחה. המשקאות, לא הדי.ג'יי.

בהתחשב באיך שאנחנו מכירים את פלטבוש, המסעדה הקטנטנה על יהודה הלוי עומדת להכין ארוחה אמריקאית נהדרת – ואם ההודו שלהם חצי טוב כמו הג'רק צ'יקן, נהיה בסדר. המסעדה, שהוקמה לפני כשנתיים, מציגה תפריט אמריקאי בהשראה קאריבית (שזה, תכלס, אוכל ניו יורקי) כמו שלא נראה בארץ, ועושים זאת באדיקות ויציבות רבה. הם גם הפכו לחביבי סצינת הראגיי המקומית בעזרת האוכל הקאריבי, שדומה יותר מהכל לזה הג'מייקני – כפי שאפשר לראות באירוע דאנסהול שהם יתארחו בו בשבת הקרוב. אבל הערב, זה הכל על הסטאפינג שלהם, ואנחנו מאמינים שיש להם את הסטאף. בואו לאכול כמו באמריקה.
פלאטבוש, יהודה הלוי 52, החל מ-19:00, 150 ש"ח לאדם, יש להזמין מקום מראש