יונתן רושפלד פותח דוכן הודי בשרונה מרקט
הוא חוזר: בסוף אפריל יפתח השף יונתן רושפלד דוכן הודי בשרונה מרקט. בתפריט: מנות זולות עד 60 ש"ח
אחרי שערוריות אינסטגרם וסגירת שתי מסעדות (ארוחת ערב בלונץ, ארוחת ערב בקבליר) סוף סוף חדשות טובות מיונתן רושפלד: בתחילת אפריל עתיד השף לפתוח דוכן של אוכל הודי בשרונה מרקט.
רושפלד, שהנהיג חגיגה הודית בימי ראשון כשף הראשי של מסעדת הרברט סמואל היוקרתית, ימכור מנות הודיות קלאסיות שמחירן ינוע בין 45-60 ₪. התפריט יכלול מנות על בסיס עוף וכן מנות על בסיס אורז וירקות שיתאימו לצמחונים וטבעונים. את הדוכן יקים רושפלד בשיתוף מוש בודניק ועמית לביד, מבעלי הסושיאל קלאב, במטרה להנגיש אוכל הודי איכותי לכל כיס.
המטבח ההודי תמיד היה קרוב לליבו של רושפלד, יעיד על כף השף יובל בן נריה שגדל על ברכיו ופתח את מסעדת טאיזו האסייתית לפני כשלוש שנים. רושפלד מצטרף לנבחרת שפים מכובדת שהחליטה לפתוח סניף קטן ונגיש מחוץ למסעדה הגדולה: דיוויד פרנקל עם פרונטו קיוסקו ויובל בן נריה עם מיאזקי בשוק צפון, לצד שגב משה עם שגב קונספט ואהרוני עם הירו ראמן בשרונה מרקט.