טיים אאוט timeout

12 המלונות הכי טובים, מפנקים ומומלצים בישראל

| מאת: שרון בן-דוד

במשך 70 שנותיה של מדינת ישראל התפתחה בה תרבות אירוח ונבנו בה בתי מלון העומדים בשורה אחת עם המלונות הטובים בעולם. קבלו את כל המלונות הטובים בישראל, שהם ערובה לחופשה מושלמת

  • https://static2.timeout.co.il/media/2018/03/sizes/סטאי-יפו-1-קרדיט-אסף-פינצוק_H_wo_680_382.jpg
מלון הסטאי ביפו. צילום: אסף פינצ'וק

בשנים האחרונות, תעשיית התיירות בישראל התפתחה פלאים ויחד איתה גם המלונות הטובים שהתאימו אם עצמכם לסטנדרט הבינלאומי. אם אתם מתכננים לעשות את החגים מחוץ לבית ומתעקשים על ציוד מפנק כמו ספא, בריכה, נוף לים, קרבה לטבע וגם חוויה קולינרית משובחת – יש מספר מלונות בישראל שיכולים לספק לכם את כל זה, והרבה מעבר. קבלו את מדריך טיים אאוט למלונות הכי שווים ומומלצים בארץ, שיהפכו את החופשה שלכם למושלמת.

למלונות הבוטיק הטובים בתל אביב
למלונות הטובים בתל אביב
לכל מדריכי המלונות

אוריינט: רומנטיקה וקולינריה

המלון ממוקם בכניסה לשכונת המושבה הגרמנית ובצמוד למתחם תחנת הרכבת הישנה, ויש בו 240 חדרים במבנה מרכזי מודרני ושני מבנים טמפלריים, שעברו שיחזור ושימור. צורת בנייה זו הניבה חדרים מסוגים שונים המתהדרים בנוף לעיר העתיקה או בגינה פרטית, במיטת אפיריון רומנטית וברצפות מצוירות. מהבריכה שעל גג המלון נשקף נוף מרהיב של העיר העתיקה. לנוחות האורחים שלא מורגלים במזג האוויר הירושלמי, תוכננה בריכה פנימית מחוממת באזור הספא.

מלון אוריינט ירושלים. צילום: אסף פינצ'וק

מלון אוריינט ירושלים. צילום: אסף פינצ'וק

ארוחת הבוקר היא גולת הכותרת הקולינרית של המלון, שכן המגוון האתני והעדתי של ירושלים מתורגם פה למזנונים עם דגים כבושים וקיגל ממאה שערים, בייגלה ירושלמי וכנאפה בסגנון העיר העתיקה, זיתים וחלבה כמו בשוק מחנה יהודה ועוד.

להזמנת המלון

אמריקן קולוני: קסם המזרח

המבנה העתיק שהוקם בשלהי המאה ה-19 על ידי משפחה נוצרית אדוקה משיקגו, שימש בסיס למשפחות אמריקאיות שבאו להקים בית בעיר הקודש, וחיו בהרמוניה עם השכנים היהודים והערבים.

מלון אמריקן קולוני בירושלים. צילום: מיקלה בורסטו עוזיאל

מלון אמריקן קולוני בירושלים. צילום: מיקלה בורסטו עוזיאל

מאז ועד היום מתועדת ההיסטוריה של המלון בצילומים שתלויים על הקירות, ומספרים במקביל את סיפורן של ירושלים ומדינת ישראל. החדרים והסוויטות, חלקם מקוריים ואחרים נוספו במהלך השנים, משדרים הידור עשיר בסגנון אלף לילה ולילה: תקרות קמורות מתנשאות מעל מיטות אפיריון, רצפות אבן מכוסות בשטיחים עבים ורכים, חדרי רחצה מרווחים וחלונות שמשקיפים לפטיו ציורי. אורחים מכל העולם, ובתוכם מדינאים ואנשי שם, דוברים שלל שפות ומשווים למלון אווירה קוסמופוליטית. בגנים פזורות פינות ישיבה אינטימיות ומסעדות מוקפות עצי פרי, המגישות תפריט מזרח תיכוני קלאסי ומודרני.

להזמנת המלון

בראשית: יוקרה בלב הטבע

המיקום על שפת מכתש רמון, אוצר טבע מיוחד במינו, כבר מקנה למלון היוקרתי יתרון שאין לאף אחד אחר. פנורמה מדברית עוצרת נשימה ומפגש מקרוב עם יעלים המשוטטים חופשי הן חוויות שמרחיבות את הלב. על פני 50 דונם פזורים 111 חדרים במבנים בני קומה אחת או שתיים וכשליש מחדרי המלון מצוידים בבריכות שחייה פרטיות צמודות, פינוק יוצא דופן שמאפשר ליהנות מהשקט גם כשבריכת השחייה הראשית הומה אדם.

בסוויטה הנשיאותית, שממוקמת על מצוק המכתש ומאובזרת בבריכת אינסוף עם הנוף הכי יפה בארץ, התארחו הזמרת אלישה קיז וג'רי סיינפלד, שבנוסף לשלווה ואוויר צח זכו לשירות של באטלר צמוד. מסעדת המלון משלבת מזנונים ושירות עם תשומת לב אישית של השף לכל אורח, והספא הוא בועה של שקט ורוגע.

מלון בראשית. צילום: אסף פינצ'וק

מלון בראשית. צילום: אסף פינצ'וק

להזמנת המלון

גורדוניה הוטל

סמוך לקיבוץ מעלה החמישה, בגובה 800 מטרים ומול הנוף של הרי ירושלים – ממוקם גורדוניה פרייבט הוטל. כפי שניתן להבין משמו, המלון שם את פרטיות האורחים בראש מעייניו. 16 סוויטות יוקרה מאובזרות במיטב הטכנולוגיה עוצבו כך שכמעט שאין צורך לצאת מהן, אלא אם מתחשק לכם טיול בטבע. בנוסף, לכל סוויטה צמודים בריכה פרטית, דק שיזוף ו-Hot tub מחומם, שפונים אל חורש ירוק יפהפה.

לאונג' מעוצב כסלון מפואר מזמין להתרווח בכל שעות היום בפינות ישיבה מפנקות ומציע תפריט קולינרי שמבוסס על תוצרת מקומית ובר משקאות עשיר. ניתן גם להזמין את הסוויטות לאירועים מיוחדים כמו ירח דבש או מסיבת רווקות.

מלון גורדוניה החדש (צילום: אדי ישראל)

מלון גורדוניה החדש (צילום: אדי ישראל)

להזמנת מלון

דייויד אינטרקונטיננטל תל אביב: פינוק אורבני

מלון הנמצא למרגלות נווה צדק ודקה מיפו, עם תצפית יפהפיה לים התיכון. המלון, ששמו הולך לפניו, מארח מדי שנה מפורסמים מכובדים המגיעים מחו"ל, משתרע על בניין מגדלים ענק ובו חדרים מתוקתקים ויוקרתיים, מספר טרקלינים ואף בר סיגרים המציע קוקטיילים מעניינים.

דיוויד אינטרקונטיננטל. צילום: אורי אקרמן

דיוויד אינטרקונטיננטל. צילום: אורי אקרמן

להזמנת המלון

 

מצפה הימים: פנינת הכנרת

מלון הספא הוא גן עדן המשלב הקפדה וסגנון עם טבע ובריאות. על צלע הר מעל ראש פינה וצפת עם תצפית לכנרת. המלון הפך לאגדה כאשר נבנה בשנות ה-60 כבית הארחה המבוסס על אותו הקונספט והפך למלון בוטיק גדול.

Mizpe Hayamim

עד היום המלון הממשיך להגיש ירקות אורגניים הגדלים במקום ואף גבינות המיוצרות במחלבה הצמודה. המלון מתחזק ספא מכובד ואיכותי עם טיפולים אלטרנטיביים וטיפולי קוסמטיקה.

להזמנת המלון

המלך דוד: קלאסיקה ישראלית

אין עוד מלון שמזוהה עם ירושלים כמו מלון המלך דוד. נשיא ארה"ב דונלד טראמפ, הנשיאים לשעבר ברק אובמה וביל קלינטון, קנצלרית גרמניה אנגלה מרקל, נשיא רוסיה ולדימיר פוטין, ברברה סטרייסנד, מרתה סטיוארט ועוד מפורסמים רבים, שועי עולם וראשי מדינות לנו בו, וחתימותיהם מפארות את ספר האורחים. תולדות מדינת ישראל שלובות בתולדות המלון ושמו נקשר באירועים היסטוריים מתקופת הקמת המדינה. מאז עבר המלון שיפוץ מקיף תוך שמירה על אלמנטים אותנטיים, וכיום הוא מופת לתרבות אירוח המיועדת לספק לאורחים את החוויה המושלמת, החל מנוף העיר העתיקה הנשקף מהחלונות ועד הסוויטה המלכותית, המאובזרת בחדר אוכל וישיבות פרטיים ובחדר כושר צמוד.

מלון המלך דוד. צילום: יורם אשהיים

מלון המלך דוד. צילום: יורם אשהיים

בריכת השחייה מוקפת בכרי דשא מטופחים ומשקיפה גם היא אל העיר העתיקה. מסעדת לה רג'נס בניצוחו של השף דוד ביטון מתרגמת את ההדר האלגנטי של המלון למנות גורמה, שמחברות בין המטבח הישראלי-ירושלמי למטבחי אירופה. בזכות כל אלה המלון נחשב לאתר היסטורי-אדריכלי ואחד ממלונות היוקרה המפורסמים ביותר בעולם.

להזמנת המלון

יערות הכרמל: ספא דה לוקס

אתר הבריאות והספא הגדול בישראל מצוי בשטח של 75 דונמים של גנים וחורש. המלון מציע חמאם טורקי וסאונות ולא פחות מ-298 חדרי טיפולים, בריכה על כר הדשא העצום ואירוח מלונאי יוקרתי.

יערות הכרמל (צילום: יח"צ)

יערות הכרמל (צילום: יח"צ)

בחדרים ריהוט עץ חמים, אריגים משובחים ונוף מרהיב לגנים והיער. זה גם המקום גם לאזן ולהזיז את הגוף ביוגה, אירובי או בשפע הפעילויות המתקיימות במקום.

להזמנת המלון

וולדורף אסטוריה: חוויה מלכותית

עשרה קבין של מלונות יוקרה ירדו לעולם ותשעה מהם לקחה ירושלים. קב אחד לקח ללא ספק מלון וולדורף אסטוריה, שנפתח בשנת 2014 בתום שבע שנים של שימור, שיחזור ובנייה בעלות של כ-150 מיליון דולרים. המלון ממוקם במרחק הליכה ממרכז הקניות ממילא ומהעיר העתיקה, במבנה שבעבר איכלס את מלון פאלאס ההיסטורי – יצירת מופת אדריכלית משנת 1929. גרם המדרגות האיקוני והחזית המעוטרת בחלונות מקושתים נשמרו, ואליהם נוספו רצפת שיש טורקי בוהקת וגרסה מיוחדת של ה"סמל המסחרי" של רשת וולדורף אסטוריה – שעון גדול בעיצוב התואם את התרבות המקומית.

מלון וולדורף אסטוריה. צילום: עמית גירון

מלון וולדורף אסטוריה. צילום: עמית גירון

אגפי המלון מקיפים חצר מרכזית מקורה המעוצבת כרחוב ירושלמי, שבה נמצאים הלובי והמסעדות (חלבית ובשרית). החדרים מעוצבים בהידור רב ומכילים כל מה שצריך כדי להחליק בנוחות אל תוך החופשה, ממכשיר אייפד לכל בקשה אפשרית (צ'ק אין, הזמנת שירות חדרים) ועד למוצרי טואלטיקה יוקרתיים. לאחרונה הנהיג המלון Afternoon Tea: ארוחה קלה המורכבת ממגש כריכונים ועוגות יפהפיים שמכין השף קונדיטור הראשי קלוד בן סימון, בהגשה שלא הייתה מביישת את ארמון המלוכה האנגלי.

להזמנת המלון

הרודס ים המלח: נווה מדבר מפנק

הרודס אוהבים לעשות דברים בגדול, ויצרו מלון ברמה גבוהה ביותר אשר עוצב בידי אדריכל בעל שם עולמי, אשר הינדס יצירה המשתלבת עם נוף ים המלח וצבעי הכחול והמדבר.

הרודס ים המלח. צילום: איה בן עזרי

במקום חדרים מפנקים המשקיפים לים, מתחם ספא, חדרי גן ובריכות במשתפלות לחוף יפה ונעים עם מראה מלבב של נופש, מעוטר שמשיות שמחות מקש.

להזמנת המלון

נורמן: יוקרה בעיר הלבנה

עם 50 חדרים יוקרתיים וסוויטות הנורמן גדול יותר מרוב מלונות הבוטיק בארץ, אך מכל שאר הבחינות זהו ללא ספק מלון בוטיק בדרגת שישה כוכבים. שני מבנים איקוניים מתקופת הזוהר של תל אביב עברו שיקום ושימור מדוקדק שנמשך שש שנים, וכלל בין היתר שחזור ציורי קיר וריצוף מקורי, בניית אטריום שקוף, ותוספת בריכת שחייה ודק שיזוף על הגג. מסעדת דיינינגס, אחות למסעדה הלונדונית מפורסמת באותו שם, מעוצבת באלגנטיות ומציעה תפריט יפני-אירופי עילי.

מלון נורמן. צילום: סיוון אסקיו

מלון נורמן. צילום: סיוון אסקיו

בקומת הקרקע נמצאים מסעדת Elena של השף ברק אהרוני, שבמרכזה עומד המטבח הישראלי-ים תיכוני ובר בעל אופי בריטי אלגנטי. בכל אזורי המלון הוצבו יצירות מקוריות של אמנים ישראליים, המשתלבות היטב בהידור המאופק נוסח שנות ה-20. המלון כולו מוקף בגינה פורחת שבה משובצות פינות ישיבה נעימות, והוא נמצא במרחק הליכה משדרות רוטשילד ושוק הכרמל.

להזמנת המלון

סטאי: חלום יפואי

אחרי שנים רבות של קיפאון בבניית מלונות יוקרה גדולים בתל אביב-יפו, לאחרונה נפתח בכיכר השעון מלון סטאי – התוספת החדשה ביותר לרשימת המלונות הטובים בארץ. המלון שוכן במבנה היסטורי מתקופת האימפריה העות'מאנית, שנבנה כבית כלא על יסודות מצודה צלבנית. הקישלה, כך נקרא הבניין, שופץ ושוחזר בקפידה במשך 12 שנים בהליך שהשיב למבנה את זוהרו: קירות כורכר נחשפו ומקשטים חלק מהסוויטות והאזורים הציבוריים והספא המודרני, הכולל חמאם טורקי אותנטי, שוכן במערה מהמאה ה-13.

מלון הסטאי ביפו. צילום: אסף פינצ'וק

מלון סטאי ביפו. צילום: אסף פינצ'וק

110 חדרי אירוח בגדלים שונים עוצבו בגוונים שקטים ובאלמנטים אוריינטליים. מרובם המכריע נשקף נוף לים, וכך גם מהסוויטה הנשיאותית הכוללת מרפסת מרווחת, סלון, חדר שינה, פינת אוכל ומטבח. רצועת החוף הפנורמית של תל אביב נראית קסומה במיוחד תוך שכשוך בבריכת אינסוף על רקע קולות המואזין מהמסגדים הסמוכים. כל קסמי יפו – שוק הפשפשים, הנמל, המסעדות וחיי הלילה השוקקים – נמצאים במרחק הליכה קצרה.

להזמנת המלון

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

now Silence is Golden SRV:SRV2 on: 790494f05ad