ערב המהפכה: 3 מסעדות בתל אביב שהופכות בערב למשהו אחר לגמרי

המצב הגרוע המתמשך, פלוס מינוס מאז תחילת הקורונה ועד ימינו עם כמה הפוגות קטנות, מחייב את סצנת המסעדות למצוא גם פתרונות יצירתיים שאינם "היי, בואו נעלה את המחירים בעוד 10 אחוז". אחד הפתרונות האהובים עלינו הוא המקומות ההיברידיים, שהם דבר אחד ביום ואז עוברים בערב מטמורפוזה מהירה והופכים למעשה למקום מסוג אחר לחלוטין. בחרנו להמליץ היום על שלושה מקומות כאלה שמשחקים אותה סינדרלה ועושים את התפקיד הכפול מצוין. לא טוב לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>> חדשות האוכל: האימפריאל משתכפל ושרי אנסקי יוצאת לנדודים
>> הבועה שלכם חזרה: 24 מקומות מעולים לאכול ולשתות ברחוב שינקין

יין ושיפודים // מפגש רמב"ם

למה כדאי: השווארמיה הכי טובה בעיר (סיימנו עם הוויכוח הזה, כן?) מבית הבסטה החלה מתישהו בשושו להוציא מנות קצת אחרות בשעות הערב ולהציע יין, ולפני מספר שבועות העסק התמסד וכשמחשיך הופך המקום למעין שיפודיה-בר-יין קליל ולא מחייב ומאוד טעים וכיפי.
מה טעים: שיפוד דנבר קאט כמו בתמונה הראשית. תודו לנו באמצעות הזמנת מנה כזה ושיגורה למערכת טיים אאוט, הפלך 7 יפו.
אווירה: בייבי בסטה.
מפגש רמב"ם, רמב"ם 3, החל מ-18:00

 

קובנייה וקוקטיילים // גרגר הזהב

למה כדאי: את גרגר הזהב כולם מכירים כחומוסיה פלורנטינאית אהובה שרואים בה הרבה את נועה קולר כי היא שייכת לבעלה. אנחנו מדברים דווקא על הסניף הדיזנגופי שעובר בשעות הערב מהפך מרהיב ומתייצב כאחד הגסטרו-ברים הטובים ברחוב.
מה טעים: לחוח עם טלה בבישול ארוך, קובנייה שייטל על פיתה קלויה, כרוב צלוי בחמאה ודבש. וקוקטיילים. ויין. ואיך נהיה כבר 23:00 בלילה.
אווירה: מהנעימות ביותר בעיר.
גרגר הזהב, דיזנגוף 93, ב'-ה' החל מ-18:30

גבינות ויינות // דלי אלהמברה

למה כדאי: בשעות היום זה בית קפה מצוין עם מעדניית פארם-טו-טייבל מהטובות והמעניינות בעיר, אבל בערב דלי אלהמברה היא לפתע המקום הכי חמים ונעים ביפו, עם תפריט מלא ביציאות ממיטב חקלאות ארצנו ויינות ישראלים אדירים.
מה טעים: התפריט מתחלף, אבל תמיד עושים כאן דברים מעניינים עם ירקות ופירות מותססים, חומרי הגלם הם תמיד מהטופ של תוצרת הארץ, ותמיד אפשר לקחת מגש גבינות ומעדנים ולהתעלף מאושר.
אווירה: צעירה וטעימה.
דלי אלהמברה, שדרות ירושלים 30, החל מ-18:00 (30 אחוז הנחה על בקבוקי יין עד 18:00, אז תעשו את החשבון לבד)