חדשות האוכל

נפתחה המעדנייה החדשה של קפה נורדוי 

נורדיניו, בבעלות השף עינב אזגורי וקבוצת מסעדנים מציעה מאפים, כריכים, סלטים וקפה מושקע במיוחד

נורדיניו (צילום: אנטולי מיכאלו)
נורדיניו (צילום: אנטולי מיכאלו)
14 באוגוסט 2019

אחרי פורפליי ארוך במיוחד ועשרות תמונות מעוררות תיאבון שהעלה השף עינב אזגורי בחשבון האינסטגרם שלו, נפתחה הבוקר להרצה המעדנייה של קפה נורדוי – נורדיניו. המקום בבעלות קבוצת we like you too שהיו הבעלים העיקריים בדא דא ודא ובבר אה וין במכון הצרפתי שנסגרו לפני חודשים ספורים, והבעלים של הקיוסקים בבן גוריון ובשדרות חן.

המעדנייה שוכנת בצמוד למסעדת האם, בקומה התחתונה של מלון הבוטיק נורדוי ומשקיפה אל רחוב נחלת בנימין דרך ויטרינה מקוררת עמוסה בכריכים ובמאפים מתוקים ומלוחים. את כל המעדנים הנמכרים במקום אפשר לזלול בדלפק הפנימי ולאחר הפתיחה הרשמית ביום ראשון הקרוב (18.8), יוצבו על המדרכה בחוץ כסאות ושולחנות לטובת אלו המסוגלים להתמודד עם החום בשלוות נפש.

נורדיניו (צילום: אנטולי מיכאלו)
נורדיניו (צילום: אנטולי מיכאלו)

התפריט שעליו הופקד אזגורי כולל כריכי בוקר בקרואסונים ובלחמניות ביס (אסור לפספס את כריך הקרואסון מיני העמוס סלט ביצים ושבבי בייקון – 13 ש"ח), כריכי צהריים בבגטים, לחם מלא או פרעצלים (למשל במילוי נקניק מורטדלה, עגבניות, בצל מוחמץ, קורנישונים, מוצרלה וחרדל – 24 ש"ח ל-11 ס"מ), סלטים (למשל סלט ניסואז עם טונה צרובה מתוצרת המקום – 36 ש"ח) ושפע של פיתויים מתוקים כגון ריבועי קראק פאי, בלונדיז, עוגיות מדלן, וכמובן עוגת הגבינה הידועה של קפה נורדוי (18 ש"ח לפרוסה).

נורדיניו (צילום: אנטולי מיכאלו)
נורדיניו (צילום: אנטולי מיכאלו)

ענין הקפה פה זכה לתשומת לב מיוחדת: המקום הצטייד במכונת קפה ראשונה מסוגה בארץ שעלותה כמאה אלף שקלים, המייצרת קפה שנמזג מברזים הנראים כמו ברזי בירה ומפיקים חליטות קפה (דריפ), אספרסו, קפה נייטרו (קפה קר הנמזג מחביות באמצעות חנקן), ועוד.

השמפניירה הענקית המלאה קוביות קרח ובקבוקי יין הניצבת על הדלפק רומזת על העתיד לבוא – בשעות אחר הצהריים יציעו כאן אפריטיבו כהלכתו עם משקאות כגון נגרוני מהחבית, יינות ובירות במחיר מוזל (19 ש"ח), ונשנושים קטנים כגון תפוצ'יפס, פוקצ'ות, גבינות ונקניקים במחיר 49 ש"ח ללא הגבלה.

נחלת בנימין 27 תל אביב. א-ה 19:00-8:00, אפריטיבו בימים א-ה 19:00-17:00.