"פופולה": בית קפה קטן הופך את גינת ההסתדרות למרכז השכונה

אם תגיעו במקרה או שלא לגינת ההסתדרות, שניצבת בלב רחוב ארלוזרוב המתחדש, וודאי תתאהבו כמונו בבית הקפה הקטן והמתוק שנפתח בבוטקה מזמין ורחב ידיים. אז תדעו שהמקום החדש, שניצב לצידו של בניין ההסתדרות שעובר בימים אלה שיפוץ, נקרא "פופולה" על שם האישה הראשונה פולה בן גוריון, שהיתה גם ממובילי הסתדרות העובדים בראשית המדינה.
>> לב חריף: 20 המסעדות הכי רומנטיות בעיר (ופיתה אחת שכולה אהבה)

ממולו ניצבות מדשאות מוריקות ומרווחות שמספקות אתנחתא נחוצה מההמולה והבנייה על הרחוב, כאשר הקפה נפתח בשעות הבוקר המאוחרות להציע לתושבי האזור ומבקרים קפה, מאפה, טוסט או כריך. בצהריים צצים מתוכו גם סלטים, פסות ופיצה, וכשהאור יורד והערב מגיע חותמים פה את היום עם יין מקומי ושאר נשנושים. התפריט פשוט אך איכותי וההיצע מכובד, טעים, טעים ונטול דאווינים מיותרים. פופולה לא ממציא את הגלגל מחדש, אבל בהחלט משדרגים את גינת ההסתדרות בכמה רמות.

בגינת ההסתדרות מתארחות מפעם לפעם הופעות ופעילויות קהילתיות לילדים ומבוגרים, אבל בכל פעם שמקימים במה על רחבת הדשא, נהנים מהבריזה של בין ערביים ומחכים לקסם, משהו חסר – משהו טוב לשתות ולנשנש לאווירה. פופולה באה לענות על החוסר, ומעבר לזה. והמעבר לזה מתבטא גם במחירים הנוחים שגם בשעות הערב לא יעלו לכם יותר משטר של 50 ש"ח (אבל מי עוד משתמש בשטרות?!).

"אנחנו רוצים להיות כמה שיותר נגישים ולתת מענה לכולם", מסביר הבעלים אורן רוטשטיין את תגי המחיר הנוחים. "בסוף יש פה אוכלוסייה מאוד מגוונת, רק אתמול היה כאן אירוע לילדים, והגיעו ילדים של עובדי ההסתדרות מכל הארץ יחד עם תושבי השכונה. יש פה אחלה של קהילה ואני רוצה שכולם ימצאו את עצמם בתפריט ושהוא לא יכביד על אף אחד, וזה כמובן גם מתאפשר בגלל התנאים של העסק – בגלל שאני בגינה עירונית, אין פה ארנונה למשל".

כך למשל תמצאו במקום קפה (9 ש"ח לאספרסו, 12 ש"ח לאמריקנו ו-14 ש"ח לקפוצ'ינו), מיצים טריים (16 ש"ח), מאפים בבוקר (14-16 ש"ח), ובשעות הצהריים מצטרפות פסטות טריות עם רטבים קלאסיים של פומודורו, אלפרדו, רוזה ושמנת עם פסטו (39-42 ש"ח), או סלטים רעננים דוגמת קיסר, קינואה או סלט שוק (29-31 ש"ח). גם כריכים מושקעים וטריים או טוסטים מהנים (27-34 ש"ח), ואותה פיצה מרגריטה, אישית או זוגית (37-48 ש"ח), שיוצאת חמימה מהטאבון ועושה חשק לזלול ממנה על הדשא בסבבה.

לזלילה על הדשא אפשר לצרף גם בירה מקומית מבית מלכה (34 ש"ח), יינות מקומיים כאמור, וגם אבטיח טרי עם בולגרית שזה תמיד רעיון טוב בעונה (18 ש"ח). בהמשך מתכוונים רוטשטיין ושותפי ישי בוקאי להוסיף לאזור ציליות רבות, שיעורי ג'אגלינג ויוגה, משחקי קופה וצעצועים לילדים, ואף לארוז סלסלות פיקניק מוכנות מראש – כל זה מתוך שאיפה להפוך את פופולה למקום שכונתי פר אקסלנס, עם כל המתקנים והתנאים שמקום קהילתי מחזיק בו. צריך עוד כאלו בעיר, אז טוב שרוחה של פולה עוד דואגת לילדי ההסתדרות.
ארלוזורוב 93, א'-ה' 11:00-23:00, בהמשך יפתח גם בשישי ובמוצ"ש