פררלה גאה להציג: CHEF TO CHEF (תקנון)
חמישה זוגות של שפים. עשר ארוחות חד פעמיות. חוויה ראשונה מסוגה בישראל ובעולם
פררלה הינם המים היחידים בעולם היוצאים מבטן האדמה כשהם כבר מוגזים בגיזוז עדין וטבעי לחלוטין. המים, הנחשבים לאיכותיים במיוחד, מהווים בן לוויה מושלם עבור עולם הפיין דיינינג.
בסדרת ארוחות ראשונה מסוגה בארץ ובעולם, יצרנו חוויה המביאה לידי ביטוי את ערכי המותג – טבעיות, איכות וכמובן טעם – בכל אספקט וניואנס בפרויקט: התחברנו לשפים שמבשלים את האוכל הכי טעים, חיברנו ביניהם חיבורים טבעיים ואיכותיים, ויצרנו ביחד איתם, בשיתוף פעולה, פרויקט מרגש ומבעבע.
אודות CHEF TO CHEFCHEF
BACK TO BACK הוא מושג מעולם המוסיקה ותרבות המועדונים, בהם שני דיג'ייז מנגנים ביחד לאורך ערב שלם – האחד שם שיר, השני עונה לו בשיר משלו. כך נוצר סיפור שבו כל דיג'יי נותן ביטוי לסגנון שלו – אבל הם חייבים להיות קשובים אחד לשני כדי לייצר הרמוניה.
במקביל, בשנים האחרונות, מאפשרות המסעדות המובילות בעולם למספר מצומצם של אורחים מדי ערב לשבת ב"שולחן השף" – שולחן או איזור במסעדה שבו הסועד חווה חוויה יחודית ואינטימית – ארוחה אותה בונה השף כראות עיניו, מתוך רצון להעניק לאורח ערך מוסף. לא רק לבוא ולאכול, אלא להחשף בצורה אישית ועמוקה, בטעמים ובמילים, לפילוסופיית המטבח של המארח.
הפעילות CHEF TO CHEF שואבת את השראתה משני עולמות אלו, ומציגה 10 ערבים, 10 ארוחות, בהן עשרת השפים המובילים בישראל מספרים סיפור חד פעמי.
בפעילות CHEF TO CHEF משתתפים 10 מהשפים המובילים בישראל, אשר צוותו לחמישה זוגות מרתקים – על הדומה ועל השונה ביניהם.
כל זוג יקיים שתי ארוחות – אחת בכל מסעדה – שף מארח ושף מתארח.
בכל ארוחה השף המארח מגיש את המנות האיקוניות שלו, והשף המתארח מבשל את הגרסא שלו לאותן מנות, כך שלשולחן מגיעות למעשה זוגות זוגות של מנות. כל זוג מנות מביא לידי ביטוי את תהליך היצירה, ואת הדמיון והשוני בין שני השפים.
הארוחה תוגש באיזור ספציפי במסעדה – סביב שולחן גדול או סביב הבר, למספר מצומצם של אורחים בלבד – 10-20 אנשים. בצורה זו נוצרת אינטימיות שמאפשרת לאורחים לשמוע את סיפור יצירת המנות והעבודה המשותפת, לשאול שאלות ולהכיר יותר לעומק את תפיסת העולם של האנשים שבישלו להם את ארוחת הערב.
**עלות הארוחות נע בין 320-380 ₪ לאדם- בהתאם לארוחה הנבחרת. הארוחה כוללת: בקבוקי פררלה מים מוגזים טבעי, קוקטייל פתיחה המבוסס על המים המוגזים ויין בתפריט סגור.
*האותיות הקטנות:
1. ההשתתפות באירוע מוגבלת מגיל 18 ומעלה.
2. מדינות ביטול- בכפוף למדיניותאיוונטר
3. 24 שעות לפני הארוחה תישלח לטלפון של איש הקשר שרכש את הכרטיס הודעת וואטסאפ
4. תפריט הארוחות נקבע על ידי השפים ומשתנה מארוחה לארוחה. בשל אופי ההפקה לא ניתן יהיה להתחשב ברגישויות ודרישות פרטניות. הארוחות אינן כשרות ולא ניתן לשנות את מרכיבהן
5. במידה וישנה רגישות רפואית למזון יש ליידע את ההפקה עם רכישת הכרטיסים
6. בכל שאלה ניתן לפנות למחלקת האירועים מגזין טיים אאוט בדואר אלקטרוני event@TimeOut.co.il. (שעות פעילות המחלקה ימים א' עד ה' 09:00-16:00)