אחד מבתי הקפה הכי אהובים בעיר משתלט על הקיוסק ברוטשילד

הקיוסק שעומד על שדרות רוטשילד, ממש מול העבודות הבנייה שהיו פעם הרוטשילד 12, עבר לא מעט גלגולים. היו ימים בהם שימש כספוט למאפים וקפה של קפה אירופה, ומאז עברו בו לא מעט עמדות קפה מתחלפות ולא זכירות מדי – אבל ממש בימים אלו הקיוסק האייקוני, שעומד ממש שם בשדרה מאז ימיה הראשונים של תל אביב, זוכה בבעלים חדשים. טוב, לפחות לשלושת החודשים הקרובים.

>> מי זכר בכלל ש"בואו לאכול איתי" יכולה להיות כל כך מעניינת

האנשים החדשים שנכנסים לקיוסק הם אנשי קפה אורבי מרביעיית פלורנטין, שכבר זכה למעמד מכובד בעיר, עם שולחנות מפוצצים בכל בוקר וכת מעריצים לא קטנה למנות ארוחות הבוקר טעימות ואסתטיות להפליא, משקאות בלתי שגרתיים ומנות הסובטיות שמתאימות גם לחורף הישראלי. כעת הם משתלטים על הקיוסק בפופ-אפ שתאורתית אמור לשרוד שלושה חודשים בלבד, אבל בלב אנחנו מקווים שישאר.

קפה אורבי נפתח בפלורנטין בספטמבר 23, לא בדיוק הזמן הכי טוב להשיק עסק חדש, על ידי שלושה עולים ממוסקבה שהגיעו ארצה. מאיה קלוגמן גרה בארת כבר שש שנים, אך יורי פוגלסון וקיריל גינצבורג עלו לכאן בעקבות מלחמת רוסיה אוקראינה, והותירו מאחוריהם מסעדות ובתי קפה שניהלו במוסקבה. לאורבי הם הביאו שנים של ניסיון, וגם שפה קולינרית אחרת ממה שהכרנו, עם טוויסטים למאכלים סובייטים מסורתיים (ד"ש לסירניקי, לביבת קוטג׳ תפוחה ומתוקה שהתמכרנו אליה), דייסת אורז מנחמת ועוד שלל מנות ביצים מודרניות בהרבה. לצד זאת הם הפליאו במשקאות מאצ׳ה תות, משקה קקאו משכר, ואף לימדו אותנו לשתות מיץ תפוזים עם אספרסו ולהנות מכל רגע.

כעת, לאחר שהמקום זכה להצלחה ויציבות, הם פותחים לשלושה חודשים הקרובים סניף מיני אורבי בקיוסק המוכר בשדרות רוטשילד, בו הם שמים דגש מיוחד על המשקאות שלהם, לצד מנות קטנות ונעימות לפתוח איתן את הבוקר. אז מלבד קפה משובח על כל סוגיו (12-18 ש״ח), יש גם מאצ׳ה, מאצ׳ה תות או מאצ׳ה באמבל שזה מיץ תפוזים עם מאצ׳ה. לצד זאת ישנם גם משקאות קפה שנוספים אליהם סירופים מיוחדים וטבעיים ליצירת משקה חדש – לאטה לבנדר, לאטה קוקוס, קרמל לאטה, קרמלוח לאטה ולימון לאטה שלא היינו אמיצים מספיק לטעום. יש גם ג׳ינג׳ר ברד לאטה לכבוד חגי דצמבר שזה עתה הלכו מאיתנו, אבל הוא נשאר (21-28 ש״ח למשקה).

לצד תפריט המשקאות העשיר מוגשות בקיוסק מנות שאפשר לאכול בכיסאות ובספסלים שפזורים מסביב, או לקחת לדרך לסיבוב בשדרה. מן הסתם תמצאו פה היצע קטן יותר ממה שיש בבית הקפה, אבל לא פחות מבטיח: טוסט טונה (29 ש״ח), טוסט עם ביצה ומללפונים (29 ש״ח), פנקייק קטן שמגולגל לצורת טאקו עם סלמון ו/או גבינת שמנת, או עם גבינת שמנת וריבה (35 ש״ח), פודינג בננה עם קצפת וקרמל (24 ש״ח), פרוסה של עוגת רום ושוקולד מסורתית (24 ש״ח) או קינוח שוקולד דובאי עם שערות קדאיף צפופות, פיסטוק, שוקולד ומלח מאלדון לאיזון הטעמים (48 ש״ח). הקיוסק פועל עד שעות הערב, ומציע כוסות יין במחיר נוח של 36 ש״ח לכוס, ואם המתמטיקה הפשוטה היא שאתם יכולים לשתות עכשיו כוס יין על רוטשילד בקלילות – חישבתם נכון. כמה כיף, תישארו בסביבה.
רוטשילד 12, א'-ה', 8:00-19:00, ו' 8:00-17:00, ש' 8:00-19:00