קן הקוקייה: הנסיך החדש של שוק הפשפשים
כמו הקוקייה, המטילה ביצים בקנים שאינה שלה, הבר החדש מקבוצת סורא מארה התמקם במבנה יפואי המשמש במהלך היום כחנות עתיקות, שם הוא מגיש קוקטיילים עונתיים ומנות חלוקה משתנות. הכירו את הנסיך החדש של שוק הפשפשים
בין הסמטאות הקטנות של יפו נפתח לאחרונה, בשקט בשקט, בר העונה לשם "קן הקוקייה". הבר החדש, מקבוצת הבעלים המחזיקה ברוף טופים הנסיך וסורא מארה, מסתמן כנסיך החדש של שוק הפשפשים. כמו ציפור הקוקייה המטילה ביצים בקנים שאינה שלה, קן הקוקייה התיישב בתוך מבנה יפואי עתיק שבמשך היום משמש כחנות עתיקות.
כשחנות העתיקות נסגרת קן הקוקייה נפתח בצורה מודולרית בתוך חלל החנות, בין העתיקות עצמן, המשמשות כפן העיצובי של המקום בדגש על רגש וסיפור. אנשי הקוקייה מעוניינים לספק לאורחים חוויה עיצובית-נוסטלגית הפורטת על הרגש בנינוח של פעם.
בליבת המקום נמצא בר המגיש קוקטיילים ומנות ברוח המטבח המקומי-יפואי. התפריט נבנה על ידי שותפי המקום ביניהם איתי בית הלוי, יוצא קבוצת אייל שני, המתאים את התפריט לעונות השנה. כך תוכלו למצוא בתפריט הנוכחי מנות כמו ניוקי לחם (קרם עגבניות, מלפפון, אבן יוגורט ופטרוזיליה, 38 ש"ח), שיפודי שרימפס (כרישה חרוכה, מטבוחה ואבן יוגורט, 41 ש"ח) וסלט כרובית (פרי עונתי, עשבים, בצלים, שקדים קלויים וטחינה, 36 ש"ח).
בגזרת הקוקטיילים תוכלו ליהנות ממשקאות מרעננים לעונה החמה כמו McMurphy's Elixir (ויסקי, סירופ שזיפים, ליקר בנדיקטין ומיץ תפוזים, 52 ש"ח), Ratchetd Old Fashioned (רום, סירופ ג'ק דניאלס, ביטר וטוויל תפוז, 54 ש"ח) ו- Electric Cactus (סברס, צ'ילי, וודקה, בוחרובקה ומרטיני ביטר, 46 ש"ח). ההאפי האוור של המקום מציע 1+1 על כל הדרינקים בין 19:00-20:00 בימים ראשון עד חמישי.
