בית קפה חדש בלוינסקי מציע את מה שכולם הכי צריכים – שקעים ללפטופ
בקפה אלחנן החדש, שהוקם על חורבות סניף הגולדה המקומי, רוצים שתרגישו בבית. אבל ממש בבית - חוץ ממאפים של צייט פור ברוט, גלידה אמריקאית וקפה לפתוח את היום, הם גם קשובים לרחשי הקהל, ומציעים שפע שקעים, כדי שלא תצטרכו לריב עם אף אחד אחר
עד לפני כמה חודשים התהדר שוק לוינסקי בסניף רחב ונוצץ של גלידריית גולדה. השוק, שעד כה היה חף מרשתות, לא לגמרי זרם עם רשת הגלידות הפופולרית, ויושבי השוק לא בדיוק עמדו בתור משתרך לגלידה. באוגוסט האחרון דיווחנו לכם על פתיחתו של ג'אנקי בורגר, שנפתח בחציו האחד של סניף הגולדה, שצומצם לבנתיים, אך עם תחילת המלחמה הסניף נסגר באופן סופי, ובעוד הרשת יצאה מהשוק, אל השוק הגיע במקומה בית קפה שכונתי – נו, פלורנטין זה פלורנטין – בשם קפה אלחנן.
>> למרות הכל: 6 מסעדות ישראליות השתחלו לדירוג 50בסט היוקרתי
אלחנן על שום מה? יותר על שם מי – אלחנן לוינסקי כמובן, שכולנו יכולים לשקר שידענו עוד לפני שזה הוא שמו הפרטי. החבר'ה שעומדים מאחורי בית הקפה החדש – אסף קוסטיקה ונטע ארד – החליטו להזכיר לכם את שמו הפרטי של חובב ציון שהפך לשוק, והתמקמו על חורבות גולדה, בהתחלה עם גלידה בוטיק בתוצרת ביתית, ולאחר מכן – כשנטע הצטרפה למשימה – בהחלטה להפוך את המקום לבית קפה. הגלידה, בינתיים, תישאר מאחור (למעט גלידה אמריקאית, אבל מיד נגיע לשם). השניים שיפצו את המקום למשעי, הביאו ריהוט וינטג' חמים משוק הפשפשים, ושאפו ליצור בית קפה שכונתי בו הקפה במרכז, ולצידו מאפים פריכים ומפתים, עוגיות, עוגות, דברי מתיקה וגם כריכים טריים.
קוסטיקה וארד הסתובבו ברחבי העיר וליקטו בפינצטה מאפים, כריכים ודברי מתיקה – על המאפים והכריכים אחראית, למשל, המאפייה הגרמנית צייט פור ברוט (כן, זה אומר שעכשיו אפשר לאכול שנקה גם בלוינסקי), עם כריכים ברמת פחמימה מרשימה, כמו פלוט אבוקדו וגבינת עיזים, כריך טבעוני וכריך טונה. במתוקים יש, כאמור, את עוגת השמרים המפורסמת הידועה כשנקה, כמו גם עוגת גזר, שטרויזל תפוחים ומאפה הל כרוך. חוץ מזה, תמצאו באלחנן עוגיות ודברי מתיקה נוספים, דוגמת עוגיית גרנולה ממכרת, עוגיית קפה, פקאן ושוקולד לבן, ועוגיית שוקולד צ'יפס קלאסית, וכן בראוניז שוקולד או בלונדי ריבה טבעוני שקשה להפסיק לאכול. וגם מתוקים ללא גלוטן דוגמת ריבוע פררו רושה, ולמתנגדי הקפה ישנם מיץ תפוזים וקמבוצ'ה, שהפכה להיות מוצר צריכה בסיסי בכל בית קפה שמכבד את עצמו.
כשיתחמם, הודות למכונת הגלידה האמריקאית שנותרה במקום, תוכלו ללקק גלידת סופט סרב מאצ'ה, שוקו-וניל ועוד הפתעות. בערב, יוגשו בירות ישראליות ויין מקומי, ויהיו נשנושים שמקורם בשוק לוינסקי – זיתים ממעדניית חיים רפאל הסמוכה, לחם, חמאה ועוד מטעמים מהשוק.
ארד, בעצמה תושבת השכונה, מספרת כי הם רצו ליצור מקום שבאמת יענה על צרכי השכונה, הקהל ואווירת השוק. כששאלה בסטורי את חבריה, מה הכי חסר להם בבית קפה, והעוקבים ענו כמעט פה אחד – שקעים. על כן הוסיפה מספר בלתי מבוטל של שקעים במהלך השיפוץ, ובאלחנן מזמינים אתכם גם לשבת עם מחשב תוך כדי לגימת קפה נינוחה, ולנסות לכתוב תסריט או מה שאתם לא עושים שם. נשמע מושלם.
לוינסקי 45, שעות הרצה: יום א-ה: 8:00-00:00, יום ו׳: 8:00-17:00. יום שבת: 16:30-000