שידוך מושלם: הכריכים הכי טובים בתל אביב

הסינרגיה שבין שתי פרוסות הלחם למה שבתוכן היא שקובעת אם הכריך יהיה סתמי או מצוין. בחרנו את הכריכים הטובים ביותר בתל אביב לרגל הראשון בספטמבר

כריך בלקני, חמנייה (צילום: יחצ)
כריך בלקני, חמנייה (צילום: יחצ)
3 בנובמבר 2016

כריך בלקני | חמנייה

בבית הקפה האורגני מציעים סנדביצ'ים למי שבאיץ רוצה להישאר בפוקוס לאורך היום. כריכי בריאות נפלאים מלחם מלא (במאה אחוז!), וגם הממרחים הם תוצרת המקום. מומלץ לנסות את הכריך הבלקני עם גבינת פטה במליחות מדויקת, פסטו וטפנד מצויניים וירקות קלויים שיותיר אתכם שבעים ואולי גם מאושרים. לא נשכח את  כריך המקושקשת מביצים אורגניות שגם הוא נפלא למדי. 38 ש"ח.
קפה חמנייה

מון שרי. כריך הרינג בשרי הרינג (צילום: יולי גורדינסקי)
מון שרי. כריך הרינג בשרי הרינג (צילום: יולי גורדינסקי)

כריך הרינג | שרי הרינג

דוכן הדגים הכבושים של שרי אנסקי בשוק הנמל הוא שם דבר העיר ולא בכדי. בנייר חום דקיק עטוף בגט פריך ואוורירי לנעוץ בו את השיניים, משוח בחמאה הולנדית רכה ונפלאה, שמנת חמוצה, בצל קצוץ היטב, מעט צ'ילי לאמיצים  ודג כבוש לבחירתכם. הדגים מצויינים ואיכותם ניכרת בהחלט, אפשר ללכת על הרינג מלוח מעושן כמיטב המסורת, או על סלמון מעושן, אנשובי וטונה מעושנת. 50-32 ש"ח.
שרי הרינג

בנצי ארבל בבסקין (צילום: אנטולי מיכאלו)
בנצי ארבל בבסקין (צילום: אנטולי מיכאלו)

האם אנד צ'יז | קיוסק בסקין

בגינת רות השכונתית, ממש בדרך לביה"ס כדאי לעבור בקיוסק בסקין ולהצטייד בכריך משביע ומנחם. גם אם ימי בית הספר שלכם חלפו מזמן, אף פעם לא מאוחר מדי לטוסט האם אנד צ'יז שמורכב מגבינת אמנטל מובחרת, חמאה ועגבניה. (32 ש"ח). ואם בכל זאת התבגרתם הכריך הטבעוני הוא אופציה נפלאה בשבילכם. לחם אגוזים מלא עם ממרח אפונה במתיקות טבעית ונעימה, שמיר, מלפפונים וכוסברה טרייה(16 ש"ח). בתאבון

שולמית 10. 054-428-9765. 

בגט גאודה, לה מולאן (צילום: יחצ)
בגט גאודה, לה מולאן (צילום: יחצ)

בגט גאודה | לה מולאן

שמו של בגט הגאודה של לה מולאן הולך לפניו והוא מוצר צריכה בסיסי למביני עניין. הבגט כה פריך וטרי שאפשר לחשוב שאתם בפריז (או בבוגרשוב), משוח בחמאה חלומית שמעליה פרוסות גבינת גאודה הולנדית לפי הספר ומלפפונים חמוצים מתוצרת ביתית. אם אתם יודעים מה טוב בשבילכם, בקשו תוספת סלמי. ביס מענג של בגט מתפצח בניחוח אירופאי חלומי זה כל מה שצריך בעיקרון. 24 ש"ח לחצי בגט.
לה מולאן 

כריך שקשוקה | הסנדביץ' של איציק ורותי

אוהדי מוסד הכריכים המיתולגי בשינקין הרכינו ראש לפני כשבוע כאשר רותי פליישר, מייסדת הדוכן (יחד עם בעלה איציק ז"ל) הלכה לעולמה. ואחרי הכל נדמה שדור הולך ודור בא והסנדביצ'ים של איציק ורותי כאן לתמיד. באשמורת האחרונה של הלילה תוכלו למצוא כאן לחמניות פשוטות אך טריות וחמימות ממולאות בכל טוב ובטעם אמיתי של בית, בלי דאווינים מיותרים. מומלץ במיוחד סנדביץ' השקשוקה החם, או סנדביץ' עם סלט טונה ביתי ומצוין. פתוח מ4:00 בבוקר עד 11:30, אז הזדרזו להגיע מוקדם או שתנצלו את המומנטום למאנץ' לילי חלומי. 25-18 ש"ח.
שינקין 53. 03-685-2753

גרציאני (צילום מתוך עמוד האינסטגרם)
גרציאני (צילום מתוך עמוד האינסטגרם)

גבינה צפתית בלחם כוסמין ואגוזים | גרציאני 

בגרציאני תמצאו היצע כריכים מכובד במחירים נוחים בהחלט. הלחמים טריים וריחניים והשילובים השונים מקוריים וערבים לחיך. מומלץ במיוחד ללכת על כריך מלחם כוסמין ואגוזים גבינה צפתית, פרי העונה ואורגולה – כריך מזין שסוגר את הפינה. גם  הג'בטה העסיסית עם גבינת הפרומעז המשובחת בתוספת של זוקיני קלויים ונענע לא פחות ממצוינת. לטבעוניים גבינת קשיו טבעונית עם אנטיפסטי בהחלט תעשה את העבודה. 26 ש"ח עם קפה.
המלך ג'ורג' 105, יהודה הלוי 123, 03-6006-676