1:1 על הבר עם אורי מרמורשטיין מהטראק דה לוקס
הוא שתה דרינק ראשון בגיל 12, לא נוגע בקוקטיילים מתוקים והיה רוצה לשתות עם הבת שלו. אורי מרמורטיין עונה על שאלון הברים שלנו
אורי מרמורשטיין (צילום: יח"צ)
ממתי אתה בביזנס?
פונדק דה לוקס ביפו נפתח לפני שנתיים וחצי, הטראק פתוח שנה וחודשיים והבייבי החדש הוק נפתח לפני חודשיים. חי את התחום למעלה מעשור.
למה לשבת דווקא אצלך?
חוויית אכילה בגובה העיניים, שירותי נעים ומקצועי ואווירה טובה, כל מנות הבשר שבתפריט מיוצרות על ידינו בעבודת יד. את האוכל מכינים בתוך משאית – יש לנו טראק
באמצע הטראק…
מתי שתית את הדרינק הראשון שאתה זוכר?
נראה לי גיל 12, גן ציבורי בכפר סבא.
איזה משקה אתה לא שותה?
קוקטיילים מתוקים, פחות הקטע.
עם איזו אישיות היית יושב לדרינק?
מחכה לשתות דרינק עם הבת שלי דור, ייקח עוד קצת זמן.
ואיזה משקה אתה שותה עכשיו?
אני איש של וויסקי והמנקי שולדר מאוד מתאים לאקלים הישראלי: מאוזן, לא כבד מדי ועדיין עם גוף. יש לו קטע אחר שאני מאוד מתחבר אליו
טראק דה לוקס, בן עמי 13 תל אביב, א'-ה' 17:30-23:30, ו'-ש' 11:30-23:30