1:1 על הבר עם דוד הירשפלד, מנהל בשישקו

ממתי?

מהפעם הראשונה שהבנתי שעדיף לגרום לאנשים לבלות מאשר לנסות לבלות לבד. בערך בגיל 17 התחלתי לעבוד בצוללת בירושלים בתור נער נרגילות.

למה לשבת דווקא אצלך?

בעיקר בגלל שכאן גם היומרה חייבת לשתות איזה צ’ייסר. אצלנו אין פוזה ותרבות אינסטאפארציכאן יש רק איזה זופה.

מתי שתית את הדרינק הראשון שאתה זוכר?

לצערי המשקה הראשון שאני זוכר זה וורמוט שתיתי אותו בגיל 12 עם אחי הגדול. מיד אחריו פצחתי בוויסקי בגבוה עם אבא בבר מצווה.

ואיזה משקה אתה שותה עכשיו?

פיסקו בכוס ולאו דווקא בגלל הבקבוק המרשים שלידי. פשוט משקה לגיטימי עם או בלי קרח, לא מתוק מדי ולא חריף מדי ואפשר להעביר איתו משמרת בכיף.

איזה משקה אתה לא שותה?

לא מוכן לשתות, לקנות, למכור או לדבר עם אנשים ששותים טובי 60 זה עשוי מהסבון של השטן.

עם איזו אישיות היית יושב לדרינק?

תכלס יש איזה רצון לשבת עם איזה אדם שנפטר מזמן או לפחות אושיית בילויים בסגנון הנדריקס, אבל אני הכי אוהב לשבת עם אחיי וחבריי בכל הזדמנות

לשישקו