שו איסמכ?

אביב ערבי מלבלב בתל אביב, רק שהפעם לא באמצעים המקובלים של הבערת צמיגים, אלא בגל של מקומות שנפתחים עם המבט לצפון אפריקה: זה התחיל עם הבר טנג'יר וקפה זרירה, ועכשיו איסמי סלמה החדשה. אם תהיתם מי היא סלמה כנראה שאתם לא בני שלושים ולא נחשפתם לחוברת ללימוד ערבית הנפתחת בבועית קומיקס – "איסמי סלמה". מדובר בדיינר קלאב שפתחו השותפים שמאחורי השאפה קפה ביפו. אז אם בפריז מקום כזה בטח היה ממוקם במרתף, בתל אביב הוא דווקא נמצא בקומה השנייה של בניין בדיזנגוף מעל לסטודיו למחול. החלל עירום כמעט כולו וחשוף בטון, ויש בו קווי אורות ירוקים המזכירים תאורת מסגד. מדפי הבר העשויים מתכת בדוגמת משראבייה, ומטבעות זהב מתפתלים מהתקרה בהשראת תכשיטים של רקדנית בטן. למרות התיאור מדובר במקום בתפיסה מינימליסטית ומאופקת ללא מלודרמות. יש אפילו משהו נזירי בסגנון הישיבה על ספסלים לאורך שולחנות אוכל מעץ, ובטח לא תפאורה לסרט ערבי.

בתפריט סלט גרגירי חומוס מוגש על חומוס טחון בתיבול חמצמץ פיקנטי; סלט ביש בש של שומר צלוי, עגבניות, צנוברים קלויים ועלי כוסברה בווינגרט ערק מתקתק; שווארמה סלמון בפיתה עם תפוחי אדמה; וקבב שרימפס עם סלט עגבניות בטחינה (16־38 ש"ח למנה). קוקטיילים מתובלים בקינמון מוגשים בבקבוקי קראף זכוכית צבעוניים, והסאונד משלב משחקים ערביים אבל לא מתחייב על כיוון אחד מובהק. בהמשך צפויות במקום הופעות חיות. אז נכון שלתוך הלילה זה מקום לרקוד בו, אבל בערב, מול הסורג בצורת מפת כיכר דיזנגוף, מי שיבחר לחמוק לאיסמי סלמה לארוחה, יקבל סוג של חו"ל לפנים.

איסמי סלמה, אסתר המלכה 2 (פינת דיזנגוף), 7991700־054, כל יום 20:00 ־ לקוח אחרון