מסעדת רפאל נסגרה עד לתחילת חודש מאי
מסעדת רפאל הוותיקה נסגרה ביום שישי האחרון, ואמורה להיפתח מחדש בתחילת חודש מאי. השף והבעלים רפי כהן: "אבדתי שליטה על אמינות מערכות המסעדה והקופות"
צילום: יולי גורודינסקי
ביום שישי האחרון נסגרה מסעדת רפאל, מסעדתו של השף רפי כהן. המסעדה אמורה להיפתח שוב לפעילות סדירה בתחילת חודש מאי, אחרי שיגויס למסעדה צוות חדש ותוחלף בו כל מערכת המחשוב והקופות.
הסיגרים של רפאל. צילום: איליה מלניקוב
השף רפי כהן מוסר בתגובה לסגירת המסעדה:
"איבדתי שליטה על אמינות מערכת המסעדה והקופות, והחלטתי לעקור אותם ואת התשתיות והגרורות ולהתחיל הכל מחדש. העובדות וההוכחות ברורות וללא כל ספק. מדובר בתרמית שהשחיתה לא מעט מהצוות בקופות ובשירות ועכשיו הזמן לשלם את המחיר על פי חוק".
השף רפי כהן. צילום: איליה מלניקוב