טעימה מהגליל: המנות במסעדות

סלטים, פסטה וקנלוני שופעי גבינה וקינוחים מטריפים – מבחר מהמנות הייחודיות שיגיעו למסעדות בתל אביב בשילוב גבינות משק צוריאל

בלו סקיי. צילום: אנטולי מיכאלו
בלו סקיי. צילום: אנטולי מיכאלו
21 במרץ 2016

 

בלו סקיי

נשיקה סגולה – בר ים ופאף קינואה שחורה, ספגטי סלקים, לינגוויני של נורי, ענבים, אגוזי מלך בתבלינים, קרם שורשים, גבינת ברי אגוזי מלך, סיידיש של קורמוסקי אצות ים וגבינת תום.  123 ש"ח

כתובת: אליעזר פרי 10

למסעדה 

בלו סקיי. צילום: אנטולי מיכאלו
בלו סקיי. צילום: אנטולי מיכאלו

 

 

 

הטרקלין

דואט ארטישוקים צלויים וגבינת תום 48 ש"ח

רביולי ארטישוק ירושלמי בשמנת כמהין וגבינת ברי 89 ש"ח

אנטיפסטי ירקות וגבינת תום צאן 49 ש"ח

כתובת: היכל התלמוד 4

למסעדה

הטרקלין. צילום: אנטולי מיכאלו
הטרקלין. צילום: אנטולי מיכאלו

 

טייסטינג רום

ברי אגוזים עטוף בעלה גפן אפוי בתנור עם ריבת עגבניות שרי תמר

סלט רוגולה ומנצ'גו

כתובת: אליעזר קפלן 36

למסעדה 

טייסטינג רום (צילום: אנטולי מיכאלו)
טייסטינג רום (צילום: אנטולי מיכאלו)

 

פיצרוי

ניוקי מנצ'גו עם פטריות, שמנת מתוקה ויין לבן 58 ש"ח

סלט חסה עם גבינת תום צאן בויניגרט בלסמי 44 ש"ח

כתובת: הירקון 136

למסעדה 

פיצרוי. אנטולי מיכאלו
פיצרוי. אנטולי מיכאלו

פסטה מיאה

פסטה טריה – ברוטב אליו אוליו, עגבניות שרי, בצל ירוק וגבינת מנצ'גו 63 ש"ח

סלט ירוקים "תום ג'ונס" צאן – פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, נענע, בצל ירוק, רוקולה והמון תרד טרי בויניגרט לימון וגילופי תום צאן 42 ש"ח

כתובת: הברזל 34

למסעדה

 

פסטה מיאה. צילום: אנטולי מיכאלו
פסטה מיאה. צילום: אנטולי מיכאלו

 

פלימרקט 

קציופפה מנצ'גו – לנגויני, חמאה, פלפל שחור וגבינת מנצ'גו 69 ש"ח

כתובת: רבי יוחנן 8

למסעדה

 

פלימרקט. צילום: אנטולי מיכאלו
פלימרקט. צילום: אנטולי מיכאלו

קוק בוק קפה

בוריק פטריות וברי אגוזי מלך 38 ש"ח

כתובת: זבולון 25

למסעדה 

קוק בוק קפה. צילום: אנטולי מיכאלו
קוק בוק קפה. צילום: אנטולי מיכאלו

 

קפה מייסון

טוסט – גבינת תום צאן, פירות יער וחמאה 32 ש"ח

פראנג'פן (קרם שקדים) – גבינת ברי, אגוזי מלך ודובדבני אמרנה 36 ש"ח

לינגוויני – עם שומר, שום שחור, עלי מנטה וגבינת מנצ'גו 52 ש"ח

כתובת: לונץ 13

קפה מייסון. צילום: אנטולי מיכאלו
קפה מייסון. צילום: אנטולי מיכאלו

 

קסיס

סלקים צלויים – ברי אגוזים, אגוזים מסוכרים, מאש ורוטב הדרים

קסדייה – בטטות, פלפלים, גלדי בצל וגבינת מנצ'גו ותום

כתובת: בת גלים 8

למסעדה

קסיס. צילום: אנטולי מיכאלו
קסיס. צילום: אנטולי מיכאלו