בקצב הסלסה

תוכן שיווקי בשיתוף עלית

אספרסוטיני אספסיאל

צלם: בן יוסטר; ע. צלם: דנה לוגסי; סטייליסטית: תמר סגל; מיקסולוג: אדי ניומן, טפאו

חומרים לקוקטייל אחד:
45 מ"ל וודקה וניל
30 מ"ל ליקר קפה מקסיקני
60 מ"ל אספרסו חזק – קפסולה 11 של קפה עלית
כדור גלידת קוקוס / וניל עם פקאנים
לקישוט:
סירופ תותי עץ וטימין.
כוס:
מרטיני מקוררת

אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים למעט הגלידה בשייקר, מנערים היטב ומסננים לכוס דרך ג'ולפ (או סטריינר). מניחים כדור גלידה על הקוקטייל ומקשטים בתותים ובטימין.

[tmwdfpad]

באטר הוט שוט

צלם: בן יוסטר; ע. צלם: דנה לוגסי; סטייליסטית: תמר סגל; מיקסולוג: אדי ניומן, טפאו

חומרים לקוקטייל אחד:
20 מ"ל באטר סקוטש
20 מ"ל אספרסו חזק – קפסולה 11 של קפה עלית
20 מ"ל חלב מוקצף
לקישוט:
ריבת חלב
סוכריות צבעוניות
כוס:
קורדיאל

אופן ההכנה:
טובלים את קוטר הכוס בריבת חלב ומצפים בסוכריות.
מוזגים את החומרים לכוס בשכבות לפי סדר הופעתם, בעדינות עם כפית: באטר סקווש, אספרסו, חלב מוקצף.

מקסיקן קופי

צלם: בן יוסטר; ע. צלם: דנה לוגסי; סטייליסטית: תמר סגל; מיקסולוג: אדי ניומן, טפאו

חומרים לקוקטייל אחד:
2 כפות שמנת מוקצפת
60 מ"ל טקילה
100־120 מ"ל אספרסו חזק – קפסולה 11 של קפה עלית
כפית סוכר חום
קישוט:
דובדבן / דובדבן אמרנה / תות
כוס:
יין

אופן ההכנה:
מקציפים את השמנת המתוקה.
מוזגים לכוס את הטקילה, הקפה והסוכר, מערבבים ומניחים מעל, בעדינות,
שמנת מוקצפת. מקשטים בפרי.

Fidel Castro

צלם: בן יוסטר; ע. צלם: דנה לוגסי; סטייליסטית: תמר סגל; מיקסולוג: אדי ניומן, טפאו

חומרים לקוקטייל אחד:
20 מ"ל רום קובני
20 מ"ל אספרסו חזק – קפסולה 11 של קפה עלית
½ כפית סוכר
לקישוט:
שוקולד וסוכריות כסף וזהב
כוס:
שוט

אופן ההכנה:
מוזגים לכוס רום, אספרסו וסוכר, מערבבים בעדינות ומגישים.

קפסולה מס' 11 החדשה של קפה עלית
100% גואטמלה, סינגל אוריג'ין חזק במיוחד. הקפסולה מכילה פולי רובוסטה וערביקה מגואטמלה שנטחנו לתערובת עוצמתית.
הקפה מהקפסולות החדשות מתאים לשתייה עם חלב בתצורת קפוצ'ינו או לאטה, שמבליטות את האיכויות שנוצרו גם בזכות הקלייה הבינונית-כהה וגם כמובן לאספרסו חזק.