הדבר היחיד שמנחם אותנו כרגע זה אוכל. במיוחד 10 המנות האלה

בני האדם מתחלקים לשניים – אלה שאוכלים מתוך חרדה, ואלה שלא מסוגלים לאכול דבר. ובכן, ברור לאיזה אסכולה אנחנו משתייכים. ובבקשה שזה יהיה כל פחמימה אפשרית, וסוכר וג'אנק ואושר שרק תוכלו להעלות על דעתכם. אוכל זה באמת מנחם, וגם אם זה רק לכמה רגעים, זה משמעותי בימים אלה. ליסט לאכול את הרגשות, פשוטו כמשמעו. בתאבון, וחיבוק.

בורקסים | מאפיית פוני

אין רגשי ומנחם יותר משומן טרנס, על כן זה בדיוק הזמן לנרמל את תנועת "בורקס אחד ביום", ומומלץ בחום שהוא יגיע ממאפיית פוני בלוינסקי. בצק עלים דקיק ועשוי כהלכה, שעוטף מילוי חמים של גבינה בולגרית\תרד\פיצה\פטריות\תפוח אדמה, ומחמם לנו את הבטן ואת הלב. לצד ביצה קשה ורסק עגבניות טרי להשלמת המלאכה, וזו הדיאטה הנפשית שלנו. הממ"ד הרגשי שלנו מלא בבורקסים בימים אלה.
70 ש"ח לק"ג. העליה 24

כמה בורקסים, אנחנו מאוהבים. מתוך עמוד הפייסבוק של מאפיית פוני

שניצל ופירה | קפה נואר

אוקיי זו קלישאה, אבל קלישאות הופכות לכאלה מסיבה אחת- הן נכונות. ועל כן לעד נבחר בשניצל העגל הדקיק בנוסח וינאי מדופלם שמגישים בקפה נואר. בצד נוסיף פירה נדיב בחמאה כמובן. נטבול את השניצל בשילוש הקדוש הלוא הוא קטשופ&מיונז& חרדל, נאכל, נאכל עוד בשילוב עם הפירה, נדמע קלות, נתרגש ונתנחם קמעה.
84 ש"ח, באחד העם 43 או בוולט.

ככה עושים שניצל (צילום: קפה נואר)

זיטי | גווידו

מסעדת גווידו נפתחה בספטמבר, כשעוד היינו ילדים רכים ותמימים, וכעת היא פתחה את שעריה מחדש עם נשק סודי שאי אפשר להתחרות בו – זיטי, הלא היא פסטה אפויה מנחמת עם רוטב עגבניות, מוצרלה, תועפות פרמז'ן וכדורי בשר קטנים, כן, זוהי התורה כולה, ותאמינו לנו שלא צריך מעבר לכך. עוד בונוס, המנה בגודל נדיב במיוחד, מה שיאפשר לכם לאכול את כל הרגשות שלכם בו זמנית ואף לעשות טייקאווי הביתה ולהמשיך לאכול שם.
56 ש"ח, בן גוריון 34. אפשר לשבת במסעדה או לעשות טייקוואי הביתה

בדיוק כמו שכרמלה היתה מכינה. הזיטי של גווידו. צילום: יעל שטוקמן

קובה סלק | לוינסקי 53

מרק קובה חמים ומהביל הוא בדיוק מה שאנחנו צריכים כשאנחנו רואים חדשות, ומהרדיו בוקע בו זמנית השיר עוף גוזל – או במילים אחרות, כשאנחנו מגג'דרים קלות מול כל המציאות הזו. על כן המלצתנו היא להצטייד מיידית במרק קובה סלק טוב ריחני וסמיך, שבתוכו נחות להן כופתאות סולת רכות ממולאות בבשר ומתובלות היטב. שנאמר, תאכל מרק – תהיה חזק. או משהו כזה.
55 ש"ח, לוינסקי 53 או בוולט

קובה סלק של לוינסקי 53. צילום: מתוך עמוד האינסטגרם של לוינסקי 53

צ'יזבורגר | פריז טקסס

פריז טקסס מבטיחים לנו נחמה בכל יום שהוא, קל וחומר בימי מלחמה. בחרנו בצ'יזי סמאש בורגר שלהם לבוסט נחמה חיוני במיוחד, כי מדובר בלחמניית שאור פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, משוחה ברוטב צ'יפוטלה, בצל מקורמל ושתי קציצות סמאש בורגר צרוב בדיוק במידה הנכונה, כשמעליו פרוסות צ'דר נמתח ומענג. אתם עוד פה? אה, כן, ברור שתוסיפו גם צ'יפס, הוא מושלם.
58 ש"ח, הרצל 4, או בוולט.

כמה שפע. פריז־טקסס (צילום ליאל סנד)

ג'חנון | נועמלה

נועמלה הוא בית קפה של אוכל ביתי שנפתח בשלהי חודש אוגוסט – אז הדאגה המרכזית הייתה הבנייה ברחוב בן יהודה, וכולנו היינו חותמים על הדאגה הזו כרגע. ובכל זאת ההצגה חייבת להימשך, ואנשים חייבים להמשיך לאכול ג'חנון משום שאין מנחם ממנו. נועמלה מכינה את הג'חנון עם חמאה ובעבודת יד. הוא שחום, נעים, ערב לחיך ומגיע גם עם ביצה, סחוג שמיוצר במקום ורסק עגבניות. אה, ויש גם קובנה. קיצר, דחוף.
29 ש"ח לג'חנון, 34 ש"ח לקובנה. בן יהודה 15, או בוולט

אהבה לבצק. ג׳חנון של נועמל'ה. צילום: דנה רבינוביץ׳

עוגת גבינה טופי | ג'אנגו

ג'אנגו החדשה שנפתחה ממש בימים אלה, ובהחלט מציעה מנות נחמה רבות. החל מקריספי צ'יקן, בורגרים ועד עוגת גבינה אחת מצטיינת שאי אפשר שלא להרגיש טוב יותר אחרי שאוכלים אותה. היא עשירה, גבוהה, אוורירית אך דחוסה בעת ובעונה אחת – ומעטר אותה רוטב קרמל מומלח קלות, שהופך אותה לממכרת ומנחמת במיוחד.
39 ש"ח, ישראל נג'ארה 13 או בוולט

עוגת גבינה של ג'אנגו. צילום: מתוך עמו האינסטגרם של ג'אנגו

בבקה שוקולד | פוק קפה

וידוי: מאז שהתחילה המלחמה אכלתי (כמעט) בכל יום את בבקת השמרים שוקולד של פוק קפה בפלורנטין. מדובר בבבקה שוקולד מושלמת שנאפית במקום ומגיעה בגודל אישי מדויק, מה שמאפשר מאפשר לזלול במידה הראויה מבלי להגזים או להיענש בצרבת. בצק רך ומבורך, מילוי שוקולד נדיב ומשובח ותחושת נחמה אמיתית שקשה להתחרות איתה.
21 ש"ח, כפר גלעדי 48

בקשו את הבבקה בבקשה. P.O.C קפה. צילום: שלומי יוסף

גלידה | בוזה

כמה שיותר בבקשה. קנו ק"ג, קנו שניים, כי פשוט אין הרבה דרכים מומלצות לעבור את הימים הללו ואת הצפייה במהדורות החדשות בפרט, מבלי שיש לכם במקפיא לפחות פיינט אחד לרפואה. נמליץ במיוחד על קשיופאה מבית בוזה, תוסיפו קצת שוקולד ים ופיסטוק והרי לכם נחמה. מרשם מהרופא. ועוד לא דיברנו על עוגות הגלידה שמומלצות לשעות קשות במיוחד.
105 ש"ח לק"ג, החשמונאים 91. או בוולט

בוזה ( צילום: דן פרץ)

עוגת גזר | מגזינו

במגזינו לימדו אותנו שאפשר להזמין בוולט פרוסת עוגה אחת מבלי להרגיש אשמים לרגע, ועל כך נודה להם לעד. הם היו חלוצי הפרוסת עוגה הביתה במשלוח, וככה למדנו שלפעמים כל מה שצריך כדי להרגיש טוב יותר הוא פרוסה אחת גדולה ודשנה של עוגת גזר עד הבית. עוגת הגזר המדוברת מורכבת משכבות של עוגת גזר בחושה וריחנית, קרם גבינה, פרוסטינג קינמון וקראמבל שוקולד לבן שיוצר ביס מנצח.
46 ש"ח בקונדיטוריה במנחם בגין 21 או בוולט

גבוהה וסקסית. עוגת גזר מגזינו (צילום: כרמל קוך)