בקרוב: קפה מונטיפיורי מגיע גם לאבן גבירול

אם השם ניר קנטור נשמע לכם מוכר זה כנראה מפני שהוא השתתף בטיסת השוקולד המפורסמת. כלומר, הוא לא היה שותף לסערה סביב המתוק הנימוח הזה, אלא רק הציע נישואים לחברתו במהלך הטיסה. לקנטור יש חיבור לא זניח לעולם האוכל – הוא הבעלים של קפה מונטיפיורי שבשדרות יהודית (ואגב זוגתו היא עמית קוזה, שנפגעה בפיגוע בבורגוס וגם היא בעסקי מזון – שותפה בקייטרינג תלתן). אחרי יותר מארבע שנים טובות בשכונת מונטיפיורי החליט קנטור להרחיב את עסקיו, ובשבוע הבא הוא יפתח סניף נוסף של מונטיפיורי באזור שמתווכי הדירות בעיר מכנים בחיבה "הצפון הישן".

קפה מונטיפיורי. צילום: אנטולי מיכאלו

הסניף הזה יתנהל כקפה־ביסטרו־בר, ואופי המקום ישתנה לאורך שעות היום. בבקרים יוגשו ארוחות בוקר מגוונות ובהן מנות כמו אגס מונטיפיורי – שתי ביצים עלומות על בריוש ושמנת ברוטב הולנדייז, ארוחות טבעוניות על בסיס חביתת חומוס, ובשבתות ג'חנון (32־48 ש"ח). עוד יציעו פה כריכים מתוחכמים לקחת לדרך ישירות מהתצוגה – כריכי ארטישוק, סינטה, עוף ופטריות מוקפצות (15־22 ש"ח). בצהריים יציעו לכם ארוחות מלאות, רובן קלילות: מנת קינואה חמה בתוספת רצועות טופו או גבינת פטה; מנות פתיחה של עלי גפן; ירקות אפויים; קרפצ'יו או קדרת עדשים עם רצועות טופו ופסטות טריות (עסקיות צהריים 42־52 ש"ח), ומשעות הערב יהפוך המקום לבר, בשינויי תאורה וסאונד. לא מדובר בפיק אפ סליזי, אלא במקום מהוגן שמציע מבחר יינות ובירות מהחבית (22 ש"ח לשליש), קצת קוקטיילים, פופקורן (!) וקינוחים. את המקום עיצב ירון טל בצבעים לבן אדום וחום ובעץ בהיר. בלי להיות קטנוניים קנטור, מה עם שוקולד?!

מונטיפיורי, אבן גבירול 95 (פינת ארלוזרוב), 5545157־03, ראשון־שישי 6:30־2:00, שבת 8:00־2:00