חודש טוסקנה: מסעדת דלאל
פרויקט A Taste of Toscana של מותג המים המינרליים Acqua Panna מביא אלינו את טוסקנה. 23 מסעדות נבחרות לקחו על עצמן את המשימה להרכיב - כל אחת וסגנונה - את המנה הטוסקנית המושלמת שתזרוק אתכם הישר לנופים היפהפיים ולסגנון הבישול היחיד במינו. זה מה שמצפה לכם במסעדת דלאל
המנה הטוסקנית של דלאל. צילום: TLVR
תוכן בחסות Acqua Panna
[tmwdfpad]מסעדת דלאל היא אחת מ-23 המסעדות ברחבי הארץ שנבחרו לשגרירות המטבח הטוסקני בישראל. לכבוד פרויקט A Taste of Toscana יצר השף גולן גורפינקל שתי מנות טוסקניות משובחות: ארטישוקים צלויים, ויניגרט עגבניות, שביי קרם פרמז'ן וצ'ימיצ'ורי, ופטוצ'יני ירוקים וחמאת עגבניות בה ארטישוק יהודי, ברוקולי, עגבניות שרי לחות, תרד, בזיליקום, זיתים וריקוטה סלטה. בתאבון!
המנה הטוסקנית של דלאל