אתם יודעים שהיום זה הזמן לאוכל מנחם, לא חשוב למה

יש ימים שבהם העתיד נראה שחור, אז כל מה שצריך זה לחפש  עתיד מתוק, מטוגן, פחמימתי ומנחם בעיקר. מצאנו לא מעט, אל תדאגו, יש דברים שהם לנצח. ככה זה בבוקר שאחרי, אבל אוכלים, מתנחמים, וממשיכים. 

כנפיים ברוטב חמאה וצ'ילי | דיקסי

האם אמריקה חרטה על דגלה לייצר לנצח אוכל מנחם כדי להתמודד עם שברונות הלב שהביאה על עצמה? מי יודע. מה שבטוח שהכנפיים המיתולוגיות של דיקסי הן דרך נהדרת להתנחם. כנפיים מטוגנות לשלמות ברוטב חמאה וצ׳ילי, מכוסות בפיקנטיות מדויקת ופריכות שאין שנייה לה.
51 ש״ח ל-12 יחידות, יגאל אלון 120

מיתולוגיה בכל ביס. הכנפיים של דיקסי. צילום: אפיק גבאי

קריספי צ׳יקן | לאקל בורגר 

נמשיך בעוף מטוגן, כי הכנפיים רק פתחו לנו תיאבון – ובלאקל יודעים שלא קל לנו, אז עוזרים לנו עם נתחי עוף מושרים ברווין מתובל, מטוגנים ומצופים עד לפריכות אימתנית, כזו שמרעישה כשנוגסים בה, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. הלחמנייה משוחה באיולי פלפלים ודבש, פרוסת צ׳דר נמסה, וגם אנחנו נמסים.
72 ש״ח, מוגש עם צ׳יפס ושתייה. אחד העם 30

באמת לא קל. לא קל בורגר (צילום אנטולי מיכאלו)

תפוח אדמה דרוס | מזנון

מי מאיתנו לא מרגיש כך בבוקר מפעם לפעם? אז אם כבר, עדיף שיהיה עם תפוחי אדמה מובחרים שעשויים למופת, כשהקליפה עוד עליהם ומקנה להם ניחוח חרוך קלות, עם גביע שמנת חמוצה ומעט שמיר לכדי ביס מנצח. ראוי להוסיף שזו גם מנה לא יקרה, אז בכלל שווה ואף אפשרי להתנחם.
27 ש״ח, בסניפי המזון

אנחנו מזדהים איתך, תפוח אדמה דרוס. צילום: סי פיש צילום

אנילוטי תפוחי אדמה ומסקרפונה | בר 51

כן עלינו גבוה, אבל למה לא בתכלס? פחמימה היא פחמימה היא פחמימה. וחוץ מזה, יש להתנחם, ויש להתנחם עם הפסטה הכי טעימה בתל אביב. אנילוטי שקרוצים בדיוק מופתי, ממולאים במסקרפונה ובתפוחי אדמה ברוטב חמאת מרווה. חפשו אותנו מלקקים את הצלחת.
58 ש״ח, הירקון 29

עוגת גבינה ניו יורק עם קרמל מלוח | פאט קאו

שרית חגג שרה ב"בחום של תל אביב" שמתוקים הם סוג של נחמה, ואנחנו לא יכולים להסכים יותר. עוגת הגבינה של פט קאו היא בדיוק אותה הנחמה לה נייחל. היא גבוהה ולא יומרנית, מורכבת מגבינת שמנת עשירה אך עדיין נותרת קלה ואוורירית, ומעליה יוצקים רוטב קרמל מלוח אגדי, שאף נמכר במקום בנפרד.
38 ש״ח, דיזינגוף 265

עוגת גבינה של פאט קאו. צילום: יח"צ

ברד פודינג | מנסורה

אם חלה אפשר להציל, אז גם לנו יש תקווה. מה יותר מנחם מפיסות חלה שנשכחה ונאפתה בשמנת ,חלב וברוטב ובטופי? זהו אחד מקינוחי הדגל של מנסורה והוא טעים עד כלות. הברד פודינג מוגש חמים ונעים, רוטב הטופי תואם לו כמו כפפה ליד או, ובכן, כמו סוכר לפחמימה. גלידת הוניל מלמעלה מנצחת על הכל ויוצרת ביס של אחדות. גם זה משהו.
42 ש״ח, דרך שלמה 13

ברד פודינג של מנסורה. צילום: איש הענבים

טירמיסו | קפה איטליה

מסקרפונה, אספרסו, ברנדי, ובישקוטי תוצרת בית ספוג בכל אלה – זוהי התורה כולה. באיטליה יודעים מה טוב ומנחם, ובקפה איטליה מבקשים לכל הפחות לנחם אותנו, בלי הבדל דת, גזע ומין. הטירמיסו המנצח שלהם עושה זאת, מלטף וקטיפתי ברמות שבא לנו להתחבא בו ולא לעזוב לעולם.
52 ש״ח, קרמינצקי 14

לא צריך להגר לאיטליה, הכל כאן. קפה איטליה. צילום: יח"צ

עוגת גזר | איטס

יש נחמה ויש נחמה של סמולנים, כלומר, עוגת גזר. אבל כדי שהיא תהיה מנחמת ולא אמתלה של קינוח בריא, הוסיפו לה באיטס תועפות פרוסטינג שמנת חמאתי ומתוק שהופך אותה למושחתת ברמות של פוליטיקאי. שיט, שוב נכנסו לדיכי. מהר! שמישהו ידאג לנו לעוגת גזר.
24 ש״ח לפרוסה, שינקין 20\ אד״ם הכהן 1

איטס מנחם. איטס מנחם מאוד. עוגת הגזר של קפה איטס. צילום: מתוך עמוד האינסטגרם של איטס

עוגת שמרים שוקולד | בוטיק סנטרל 

דעה לא פופולרית, אולי – זו עוגת השמרים הכי נכונה בתל אביב לדעתי. ואכלתי את כולן. כולן טובות, מנחמות ושוקולדיות, אבל רק אחת יודעת את התורה. עוגת השוקולד של בוטיק סנטרל, בצק מדויק וטעם נכון ומזוקק של ילדות עם כמות נדיבה של שוקולד חלב משובח (ולא מריר כמו שכנותייה). זה מה שעושה את ההבדל.
48 ש״ח, בסניפי הרשת

עוגת השמרים של בוטיק סנטרל. צילום: טל סיון ציפורין