הטורטליני הקדוש: שף אמיר שולר בבליני
שף אמיר שולר ממסעדת בליני האיטלקית יעביר שני מפגשים בנושא פסטה ורטבים. בסדנה ילמדו המשתתפים כל מה שצריך על אופן הכנת בצק הפסטה הנכון, על החיתוך המדויק לכל סוג של פסטה, על התאמת רטבים לפסטות, על קיפול הטורטליני ועל הרכבת המילויים.
מנחה: שף אמיר שולר
נקודת מפגש: מסעדת בליני, יחיאלי 6, מרכז סוזן דלל תל אביב יפו
טלפון: 5178486־03
רביעי, 11/3, 18:00-16:00
חמישי, 12/3, 11:00-9:00
מספר משתתפים: 12
עלות: 220 ש"ח
כמה מילים על מסעדת בליני:
בליני ממוקמת באחת הפינות הקסומות של מרכז סוזן דלל, במבנה אבן בסגנון איטלקי כפרי שמשרה אווירה איטלקית אותנטית. עם מפות השולחן המשובצות, המוזיקה האיטלקית ברקע, כיסאות העץ הירוקים, הצמחייה המטופחת והשמש הישראלית – לא צריך הרבה דמיון כדי להרגיש שאתם יושבים בחלק הכי טעים ושמח של היבשת האירופית.
בליני חוגגת בימים אלו 20 שנה להקמתה – זמן שיא במונחים ישראליים – ומגישה תפריט איטלקי קלאסי, אנטיפסטי, פסטות, בשרים, דגים ופירות ים.
לאתר המסעדה: http://www.bellini.co.il/he/home/default.aspx
קטגוריה
