הפיתה הכי טעימה בעיר ואפס אכזבות. זאת העיר של עידו קבלן

דייג אוהב דגים. עידו קבלן וחבר (צילום ניר רוזנצוויג)
דייג אוהב דגים. עידו קבלן וחבר (צילום ניר רוזנצוויג)

"העיר שלי", מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: עידו קבלן, השף והבעלים של "הקטן" בשוק לוינסקי, לא דורש הרבה מהמקומות האהובים עליו בתל אביב. רק שיהיה הכי טעים, הכי טוב, מקום מושלם, מקום מנחם ומשהו פשוט מטורף לקינוח

7 בספטמבר 2023

>> עידו קבלן הוא הבעלים והשף של "הקטן", המסעדה הכי קטנה בעיר ומקום שאם עוד לא אכלתם בו עולה השאלה – למה? אתם בסדר? צריכים עזרה? אנחנו כאן בשבילכם.

1. פנדה פיתה

עידן חבר שלי למעלה מעשור, עברנו לא מעט דברים ביחד. אני חושב שיש לו את הפיתה הכי טעימה בעיר ללא ספק. מל"ן 45, הסוללים 5

הפיתה והאגדה. פנדה (צילום: יעקב בלומנטל)
הפיתה והאגדה. פנדה (צילום: יעקב בלומנטל)

2. ביינה

נרקיס אלפי שפית מוכשרת שהאמינה בי ונתנה לי את המוטיבציה להאמין במקצוע הזה. אין ספק שהמסעדה שלה היא אחת מהטובות בעיר. טשרניחובסקי 4

ביינה (צילום: מיטל חדד)
ביינה (צילום: מיטל חדד)

3. ויויאן

כמובן שהקוקטייל בר האהוב עליי בתל אביב הוא ויוויאן, שנמצא במרחק הליכה מהמסעדה שלי. מקום מושלם לסיים בו את היום. סמטת השוק 3

4. סאלוף ובניו

לארוחת צהריים אני אוהב לקפוץ לסאלוף ובניו, מקום מנחם עם אוכל ביתי כיפי. המנה האהובה עליי שם היא קציצות בקר על אורז לבן. נחלת בנימין 80

5. פרונטו

מעולם לא היו לי אכזבות או נפילות במסעדת פרונטו המצוינת, מהשירות עד לקינוחים הכי טעימים. הקינוח קסטה שלהם פשוט מטורף. הרצל 4